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EU/ Döner - ist diese Bezeichnung schützenswert?

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  (Symbol) 19.07.2024|Berlin - Brüssel||Hack vom Spiess im Brötchen "mit alles, mit scharf" -  Döner|Was ist ein echter Döner?|EU befasst sich mit der International-Doner-Federation-Initiative aus der Türkei. Mehr...

 

 

 

Symbol) 07.07.2024|Zürich - Berlin - Brüssel||Hack vom Spiess im Brötchen "mit alles, mit scharf" -  Döner|Soll man ein Gericht, das in diversen Ländern in zahlreichen Variationen auf den Tisch kommt und obendrein hygienisch problematisch ist (s.unten),  schützen? Es stehen eine florierende Industrie, Tausende Arbeitsplätze und Milliarden-Umsätze auf dem Spiel. Mehr...

 25.04.2024|EU|Döner-Interessengruppe will Begriff schützen und Zutaten-Liste|Ein Witz, denn das sieht nach Flucht nach vorne aus. Die Schwierigkeiten liegt neben Preiserhöhungen vermutlich anderswo: Fachleute wissen längst, dass stundenlanges Warmhalten von Fleisch am Spiess Hygieneprobleme nach sich zieht. Wenn zerkleinertes Fleisch vor dem Servieren gründlich erhitzt wird, wären die Risiken minimiert. Doch die Praxis sieht wohl anders aus. Mehr...

19.02.2024|Zürich|Döner, Pizza, Burger - viele Fast Fooder schlagen massiv auf. Mehr...

30.10.2023|Tastyy Döner|Deniz Genc will mit seinem Partner Marco Schepers (ex KFC)  das Döner-Geschäft aus der Kiosk-Ecke holen. Professioneller Auftritt im  Fast-Casual-Look, frisch gegrilltes Kalbfleisch, ein knuspriger Fladen und Garnitur nach Wahl - so soll das Angebot der geplanten Kette aussehen. Mehr....

30.10.2023|Berlin|Wirtschaftsfaktor|Allein in Deutschland erzielt die Döner-Branche pro Jahr einen Umsatz von rund 2,4 Milliarden Euro, schreibt der Verein Türkischer Dönerhersteller In Europa (ATDID) auf seiner Website. Auf Europa-Ebene mit insgesamt rund 60.000 Beschäftigten werden mit dem Verkauf von Döner Kebap im Durchschnitt rund zwölf Milliarden Euro Umsatz jährlich erwirtschaftet. Rund 400 Tonnen Fleischtaschen werden pro Tag produziert. Mehr...

 

 

  (Symbol)20.10.2023|St.Gallen|"K-Tipp"- Hygiene-Ranking|Döner-Grill droht als Schlusslicht das Aus. Mehr..

05.10.2023|Zürich|Für Fachleute keine neue Erkenntnis: Roher, lauwarmer Hack, oft stundenlang Wärmequellen ausgesetzt, kann problematisch sein. Untersuchungen in Dönerläden zeigen teils alarmierend hohe Keimzahlen. Mehr...

 

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Gastronomen aus Duisburg wollen eine von Verbraucherschützern im Internet präsentierte "Gastro-Ampel" abschalten. Sie wehren sich vor dem Verwaltungsgericht Düsseldorf dagegen, dass die Stadt Duisburg Daten an die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen weitergibt. Das Gericht will an diesem Freitag (10 Uhr) mehrere Klagen Duisburger Gastronomen verhandeln. Es wird mit einem Urteil gerechnet.

Duisburger Wirte wollen Gastro-Ampel abschalten lassen - | WAZ.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.derwesten.de/staedte/duisburg/duisburger-wirte-wollen-gastro-ampel-abschalten-lassen-id10452257.html#plx618091772

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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