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Tue, Apr

"Schwachsinnküche"/Was hat Gold auf Lebensmitteln zu suchen?

Gastronomie
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 (Bild: Goldplättchen - hauchdünn) 12.12.2024 |Auf die Festtage immer aktuell - und umstritten: Goldplättchen als Verzierung von Speisen|Teures Gold auf billigen Lebensmitteln - ein Trick,  um mit exklusiven Zutaten in die Medien zu gelangen? Mag sein. "Salt Bae", der Gold-Steak-Magier, hat es inzwischen trotz Rückschlägen geschafft, zur Kultfigur zu werden. Das Düsseldorfer Restaurant Curry versucht es mit Currywurst, verziert mit einem Hauch Blattgold. Manche prominenten Köchinnen und Köche bezeichnen Gold auf dem Teller als "dekadente Schwachsinnküche". Mehr zur Currywurst...

 

Wer seine Kritiker so unflätig beschimpft wie Ex-Bayern-Fussballstar Franck Ribéry, hat wenig Ahnung von Lifestyle. Dies mal vorneweg. Das 1200-Euro-Steak, mit Gold überzogen..., na Sie haben es sicher schon gelesen. Doch warum und seit wann werden Lebensmittel mit Gold dekoriert? Das ist eine Geschichte, die bereits im Mittelalter begann. Mehr...

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