21.07.2022|Berlin| Verdunstungskühler werden oft auf bestimmten Websites als Weltneuheit, als Alleskönner, als Konkurrenz von Klimaanlagen angepriesen. Was taugen die Geräte, die bloss etwas Wasser und Strom benötigen, im Restaurant-Alltag? Wenig oder gar nichts, es sei denn, Sie wollen es nicht den Gästen, sondern dem Restaurantleiter, dem Küchenchef oder den Rezeption-Mitarbeitenden in ihren Büros etwas leichter machen. Kurz: Ein gewisser Kühleffekt der Geräte ist nicht abzustreiten, hält sich aber räumlich in Grenzen. Angesichts der teils stattlichen Preise der Verdunster ist man versucht zu sagen: wenn schon das Beste für die Gäste und Personal, dann gleich richtig - indem man eine professionelle Klimaanlage ersteht. Mehr...
