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  15.12.2023|Zürich|Kein Schnee, keine Pisten, keine Berge|Echt? Oder ist die Sache herbeigeredet?|Von Umfragen halten wir bekanntlich nicht allzu viel. Doch die Hotel-Buchungslage über Weihnachten 2023 soll in Zürich, notabene einer der teuersten Städte der Welt, gut sein. Wäre ja gelacht, wenn einer der befragten Hoteliers über ein leeres Haus jammern würde. Doch Statistiken bestätigen den Aufwärtstrend. Mehr...

 

Symbolbild (klicken - wischen)10.12.2023|Hoteliersfamilien mit Kindern erleben Weihnachten besonders intensiv. Einerseits wollen Gäste über die Festtage umsorgt werden und fordern volle Aufmerksamkeit, anderseits sollten Kinder nicht zu kurz kommen. Drei Ehepaare schildern, wie sie alles unter einen Hut bringen. Mehr...

  05.12.2023|Hotelgastronomie|Hotel Adula, Flims GR|Mit der Übernahme durch die Michel Reybier Hospitality weht auch in der Gastronomie ein neuer Wind: Peruanisch-japanische Fusion Cuisine. Mehr...



 08.11.2023|Hotelgastronomie aktuell. Mehr...

   Bild: Adolf Ogi|01.12.2023|Zürich/Kandersteg|Winter-Olympiade2030|Alt-Bundesrat Adolf Ogi kann sich als altgedienter Swiss-Olympics-Funktionär diplomatisch ausdrücken. Doch er kann auch deutlich werden. Für den jüngsten Entscheid des IOC hat er kein Verständnis.  Er sagt: "So kann man mit dem Schweizer Volk nicht umspringen". Ein Blogger wurde noch deutlicher: Dem IOC gehe es vor allem ums Geld. Mehr...

(Symbol) 25.11.2023|Icomos Schweiz 2024|Historisches Hotel/Restaurant des Jahres. Das sind die Preisträger - allesamt Ikonen des Schweizer Gastgewerbes. Mehr...

 

 

  Bild: "Coworking Space": Inspirierender Umgebung soll Projekte  beflügeln|22.11.2023|Zürich|Kurzfristig mietbare Büroflächen entsprechen offenbar einem Bedürfnis. Das Beratungsunternehmen Prophet informiert über neue und luxuriöse Büroflächen an bester Lage. Mehr...

 

 

   12.11.2023|aktualisiert|I-Rom| Dieser Gastronom, zugleich passionierter Hundefreund, treibt es auf die Spitze. In seinem Restaurant Fiute an bester Lage in der Heiligen Stadt,  sind nicht nur Feinschmecker und Liebhaber von ausgesuchten Drinks willkommen. Für die geliebten Vierbeiner der gutbeuchten Kundschaft gibts eine spezielle Hundekarte. Schön dekorierte Vorspeisen, Hauptgänge, Desserts und Drinks sind das Markenzeichen des "Fiute".  Mehr...

 

 

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