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Bild: Heidi Breitenmoser, Geschäftsleiterin Wips Intl.| 27.04.2024|Video mit Hotelmanager und Hospitality-Experte Philippe Clarinval. Mehr...


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   (Symbol) 26.04.2024|Venedig|Massentourismus überfordert Feriendestinationen - weltweit|Die Oberen der Lagunenstadt verlangen seit Kurzem eine "Eintrittsgebühr" für den Tagesbesuch der einmaligen Sehenswürdigkeit - das verursacht Anlaufschwierigkeiten. Mehr...

 

 

  23.04.2024|aktualisiert|Hotelleriesuisse|Die neue Direktorin Nicole Brändle fordert mehr ausländische Mitarbeitende für die Hotelbranche. Ist dies längerfristig die richtige Lösung? Wir befürchten, nein...zum Kommentar, auf Titel wischen/klicken...

  19.04.2024|Zermatt| The Omnia Hotel|Das ungewöhnliche, mehrfach ausgezeichnete Hotel erhält einen neuen Küchenmeister - den ebenfalls mehrfach ausgezeichneten André Kneubühler mit besten Referenzen in Spitzenbetrieben. Folgt mehr...

19.04.2024|André Kneubühler bei GaultMillau. Mehr...

 

Der Verband fordert die Ablehnung der parlamentarischen Initiative von FDP-Nationalrat und SBV-Direktor Jacques Bourgeois, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Diese verlangt eine Ausnahme für Lebensmittel beim Cassis-de-Dijon-Prinzip und wird am 17. Juni vom Ständerat behandelt. Der Nationalrat hat dem Vorstoss am 5. Juni bereits zugestimmt. - See more at: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/cassis-de-dijon-hotellerie-suisse-will-keine-ausnahmen/#sthash.rYofN6e8.dpuf
Der Verband fordert die Ablehnung der parlamentarischen Initiative von FDP-Nationalrat und SBV-Direktor Jacques Bourgeois, wie aus einer Mitteilung hervorgeht. Diese verlangt eine Ausnahme für Lebensmittel beim Cassis-de-Dijon-Prinzip und wird am 17. Juni vom Ständerat behandelt. Der Nationalrat hat dem Vorstoss am 5. Juni bereits zugestimmt. - See more at: http://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2015/cassis-de-dijon-hotellerie-suisse-will-keine-ausnahmen/#sthash.rYofN6e8.dpuf

   (Symbol) 22.04.2024|Masssentourismus überfordert Feriendestinationen - weltweit|Neu ist das Phänomen keinesfalls (s.unten). Ob auf Teneriffa, am Fujijama, in Venedig in Südspanien  oder auch in der berühmten  Ostschweizer Bergbeiz Äscher - überall macht sich bei Einheimischen Widerstand bemerkbar. Mehr...

 

  (Symbol) 24.04.2024|Hotelfachschulen|Hotelfachschule Zürich HFZ|Donnerschlag - rote Zahlen|Der traditionellen Ausbildungsstätte droht die Schliessung. Mehr...

 

 

(Symbolblld) 19.04.2024|aktualisiert|Sursee/Schweiz. Ein weiteres kühnes Projekt, und relevant für die Hotelbranche, vor allem für jene Hoteliers, die eine umweltbewusste Kundschaft anziehen wollen: In Sursee zeigt Unternehmer Pirmin Jung, was heute möglich ist. Mehr...

Weitere Projekte, mit Hinweisen und Kommentaren (Trittschall, Schädlinge, Schallisolation im Allgemeinen?): auf Titel klicken/wischen...

 Symbolbild|22.04.2024|Hotelgastronomie|Hotel Baur au Lac, Zürich| Die Kracht-Dynastie funktioniert seit sieben Generationen: Jetzt  wird Andrea Krachts Tochter mit dem neuen Konzept Marguita aktiv. Mehr...
 15.03.2024|Hotelgastronomie aktuell. Mehr...

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