(wischen/klicken) Larky: Schluss mit Knebelverträgen und hohen Umsatzabgaben an Bestell-Plattformen. Das ist das Ziel des Selbsthilfeprojekts Larky. Doch was noch fehlt, ist die Delivery. Mehr...
Die letzten Gastro News. Mehr...
Die Fachsprache ist nun mal Englisch - nutzen Sie Google-Übersetzungsdienste. Mehr...
Jetzt kommen die Budget-Roboter
Automation zu Lidl-Preisen: Durch Grossserien (und damit tiefe Kosten), wenig Wartungsaufwand und einfache Bedienung sollen Leichtbauroboter für kleinere Unternehmen und Start-Ups innovative Ideen in der Servicerobotik möglich machen. Mehr...
Ike Jime - gereifter Wolfsbarsch
(Update) Der Anblick ist nichts für schwache Nerven. Trotzdem: Die Spitzenküche kommt auf den Geschmack - mit der japanischen Ike-Jime-Methode (auch Ikejjime, Ikijime) geschlachteter und anschliessend gereifter Fisch verzückt Feinschmecker. Mehr...
Zürich: Fleming Hotel neu bei Vision Apartments
(Bild: Visionapartments-Gründerin Anja Graf)Vision Apartments meldet Kauf des Fleming’s Hotels in Zürich. Anja Graf, die Unternehmerin und Investorin («Die Höhle der Löwen Schweiz») geht mit Visionapartments mit einer weiteren Location in Zürich an den Start und ist seit diesem Jahr auch in Basel präsent (wischen/klicken)