05.07.2022|Muttenz, Schweiz/Monterrey MEX| Valora prüft Übernahmeangebot der mexikanischen Konzerns Femsa.  Valora hat in den letzten Jahren sein Portfolio geschickt mit namhaften Beteiligungen im Fastfood-Sektor (Backwerk, Bretzelkönig, Ditsch, Pretzel Baron, seit Kurzem auch Frittenwerk) erweitert. Die Expansion in Europa soll mit dem neuen Partner fortgesetzt werden. Die Meinungen scheinen geteilt zu sein - woher stammt das Geld? Mehr... 
Valora, H1 2022, die Zahlen. Mehr...

  01.07.2022.|Wieze/Belgien|Salmonellen! Produktionsstopp bei Barry Callebaut, einem der grössten Schokoladehersteller der Welt. Gemäss Medienmitteilung sollen keine verseuchten Produkte an den Einzelhandel ausgeliefert worden sein - was auch immer dies heissen mag. Mehr...

Wer darf sein Produkt Mineralwasser nennen? Die gesetzlichen Vorschriften sind in den meisten europäischen Ländern fast gleich. Jedoch nur fast. Was ist das in manchen Barrezepten aufgeführte Sodawasser? Kann man es durch Mineralwasser ersetzen? Fragen, die jede Fachperson intus haben sollte. Mehr...