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  20.07.2026 |Hotel Restaurant Florhof, Zürich| - Starchef Christian Jürgens (58, ex "Überfahrt", siehe unten) muss seinen gross angekündigten Neuanfang in Zürich vergessen  - die Gründe. Mehr..

 

. (Symbol)  03.06.2026 |"Snackification" - Migros Ostschweiz baut sein Buffet-Angebot in den Läden weiter aus und schliesst Selbstbedienungs-Restaurants (SB).  Ein Strategiewechsel,  den einzelne M-Regionalgenossenschaften, aber auch Konkurrenten wie Coop,  längst vollzogen haben. Besonders Lidl macht seinem Ruf als Hard Discounter alle Ehre - Sushi, Salatbowls und Pizza in ansprechender Qualität finden Schnäppchenjäger dort zu Kampfpreisen. Weiteres Beispiel: Eine Riesen-Baguette kostet bei Lidl 89 Cents. Das Nachsehen bei der ganzen Entwicklung zu mehr Snacks hat u.a. auch die traditionelle Gastronomie. Mehr... 

   01.06.2026|Coca Cola worldwide - die Swiss Story| Vor 90 Jahren begann der Berner Autoimporteur Max Stooss, das legendäre Getränk aus den USA zu importieren. Mehr...

 

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