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Mon, Apr

 14.06.2022| Old Fashioned (Bild), Martini dry, Tom Collins, Whisky Sour, Daiquiri, Negroni, und und und - "die ewige Liste": Moden kommen und gehen - doch hier kommen die Rezepte der Klassiker, der paar unverwüstlichen Drinks und Cocktail, die sich seit Jahrzehnten der Beliebtheit des Barpublikums erfreuen. Mehr...
Zürich. Darüber redet man in der Branche. Mehr...
 Das sind die nächsten Termine, die nächsten Wettbewerbe Mehr...

  Bild: Verschmutzung der Gewässer durch Plastikteilchen - eine tickende Zeitbombe
07.06.2022|Uni Münster/Westfalen|Coffee to go: Entwicklungsteam schlägt verblüffend einfache Lösung gegen Rohstoffverschwendung vor - eine beschichtete Waffel in Becherform dient als Kaffeebehälter. Aufessen statt wegwerfen.
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05.06.2022| Trattoria-Konzept| München|Schrill, überdreht, kitschiger gehts kaum: Wie aus einer Traumwelt  taucht sie plötzlich auf, die "Giorgia Trattoria" der Big Mamma Group, die mit 18 Restauranteröffnungen in Frankreich, Großbritannien und Spanien seit 2015 ein beachtliches Wachstum hinlegte. Konzept: Vorne grosse Show - hinter den Kulissen ein ausgeklügeltes System mit Qualitätsanspruch. Mehr...
Giorgia Trattoria, die Bildstrecke. Mehr...
Giorgia Trattoria: Der Farbenrausch lässt Spiegel-Redakteur Sebastian Späth in die Tasten greifen. Mehr...

 

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