29.09.2024|Berlin|Küchenmeister Tim Raue im NDR-Talk|Die ganze Fachwelt rätselt, wie der Virtuose am Herd sein riesiges Arbeitspensum schafft: Er ist erfolgreich im Restaurantgeschäft, in internationalen Rankings ganz oben, im Catering und in der Beratung tätig, spult TV-Serien ab, tritt redegewandt in Shows auf, und, und und...nun gibt er, zumindest teilweise, Einblick in seine persönliche Arbeitsweise: "Bis um drei nachmittags esse ich nichts, trinke nur Wasser. Und sinngemäss:"Das hält den Kopf frei und fördert die Konzentration." Bemerkenswert, wir bleiben dran. Mehr über die NDR-Talkshow...
