(Symbol) 04.02.2025|Zürich| Rückblende - Skistar machte nach der Courchevel-WM 2023 Werbung für Raclette|Das nutzte damals Weltmeister und "Everybodys Darling", Marco Odermatt, notabene ein Innerschweizer (s.unten!), um sich vor der Kamera zum berühmten Käsegericht ein Gläschen Weisswein zu gönnen. Doch jetzt, 2025, sind alle Augen auf Saalbach gerichtet (Ski-WM 4.-16.02.). Mehr...

   

  01.02.2025|Mandarin Oriental Hotel - Genf| Veggie-Grösse, Multigastronom und Erfolgsautor Yottam Ottolenghi kocht jetzt in Genf. Beziehungweise: Er lässt kochen. Am Herd: Maxime Martin. Und es fallen zwei Reizwörter: Fermentierung sowie "Cooking over fire". Mehr...

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