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     16.04.2025|Interlaken -  Berner Oberland|Food Stories, TV7, ab 23.04.|René Schudel, der TV-Küchenmeister und Gastro-Unternehmer, passt seinen Look der aktuellen Mode an. Jetzt hantiert er mit Bart und wie gewohnt mit Feuer, Glut und Rauch in der freien Natur. Mehr...

 



    10.04.2025|A-Purbach - Neusiedler See|Für Starkoch Max Stiegl vom Gut Purbach bedeutet der Verzehr von Biberfleisch nichts anderes als Tradition. Schon im Mittelalter wurde das Fleisch des heute geschützten Nagers von Mönchen während der Fastenzeit hoch geschätzt, weil es offiziell nicht als "Fleisch" galt. Mehr...

  

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