Es ist Winter. Doch Food Stylist Andreas Miessmer braucht fürs Fotoshooting sommerliche Zutaten. Da muss man sich eben zu helfen wissen. Mehr...
Andreas Miessmer. Beruf: Food Stylist
Thomas Bühner kocht in New York
Grosse Ehre für den frischgebackenen Dreisterne-Koch Thomas Bühner ("La Vie", Osnabrück): Er richtet am 16. April in der New Yorker Gotham Hall am Broadway zusammen mit internationale Topköchen ein Menu für 450 Gäste aus. Initiator ist die Gourmet-Vereinigung Relais & Châteaux. Mehr...
Alexander Quester: Vom Bauunternehmer zum Fischzüchter
Bio-Fisch aus der Steiermark. Quellwasser aus den Alpen, naturnahe Bassins, Fütterung von Hand: Mit diesem Rezept will der ehemalige Bauunternehmer Alexander Quester die Märkte für nachhaltige Fischzucht erobern. Die Zeichen stehen gut. Mehr...
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