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Sat, Apr

   (Symbol) 21.08.2025|aktualisiert|Robotik|Zürich|Roboter-Schosshündchen gibt es bereits. Doch die Blech-Vierbeiner können wesentlich mehr als Bellen und "Pfote geben". In Zürich läuft momentan ein Versuch mit Roboterhunden, die Essen liefern. Mehr...

 21.08.2025|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

 (Symbol) 20.08.2025|Unternehmenskultur|"Mode"-Begriffe, die man kennen muss|"Diversity" benennt und anerkennt die sichtbare und unsichtbare Vielfalt von Menschen, ihre Lebenslagen und sozialen Zugehörigkeiten - u.a. Vermeidung von Diskriminierung. Mehr...

Was bedeutet CSR? CSR steht für Corporate Social Responsibility, zu Deutsch Gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen. Es beschreibt das Konzept, dass Unternehmen über ihre rein wirtschaftlichen Ziele hinaus auch Verantwortung für die Auswirkungen ihrer Geschäftstätigkeit auf Gesellschaft und Umwelt übernehmen. Mehr...

 

 

 16.08.2025|Chat GPT und KI (Künstliche Intelligenz)|KI wird  möglicherweise das Image des Handwerks etwas verbessern - das sagen Experten voraus. Schlicht darum, weil sich gewisse Dinge eben nicht mit KI lösen lassen, etwa Reparaturen im Haushalt. Ki kann jedoch bestimmt Handwerksbetriebe in der täglichen Routine unterstützen und bei kreativen Arbeiten wertvolle neue Impulse vermitteln. Auch in der Hotel- und Gastrobranche. Mehr...

  28.05.2025|Chat GPT und KI (Künstliche Intelligenz)|Es geht rasend schnell- die letzten News. Mehr...

 

 

  16.08.2025|Digitalisierung|Budget Hotels|Die Hotel-Reception wird in diesem wachsenden Segment zunehmend durch den Bildschirm ersetzt. "Kein Widerspruch zu Gastfreundschaft", meint dazu ein Experte. Mehr...

 

22.07.2025|Hotel News, das Update. Mehr...

  15.08.2025|Sta. Monica, Calif. USA|E-Mobility|Eröffnung Tesla Drive-in Restaurant|Schadenfreude herrscht!|Musk, der geniale und schwer reiche Unternehmer, hat mit seinem Tesla-Burger-Restaurant (Pilot) Grosses vor. Am Konzept macht selbstverständlich einiges Sinn. Beispielsweise können Tesla-Fahrer  gratis Strom saugen oder sich die Wartezeit mit Movies und Burger verkürzen. Doch aller Anfang ist schwer, selbst wenn offenbar Gastro-Profis für den Start der Eatery verantwortlich sind. Am Food wird kritisiert, was das Zeug hält. Mehr.. 

 

  12.08.2025|Berlin|Deutsche Startups. Mehr...

04.08.2025|Zürich|Wer erinnert sich noch an den "Bag Ful of Laughter"? Keine Idee ist zu verrückt, um nicht umgesetzt zu werden - der Information-Ticker. Mehr...
04.08.2025|Zürich|swiss.startups.ch. Mehr...

 

„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

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