31.08.2024|St. Ursanne  - Jura/Schweiz|Ob Influencer der Branche etwas bringen? Siehe unten. Arbeitsintensiv ist der Umgang mit ihnen allemal. Ein Bewerbungsbogen kann die Evaluation abkürzen. Siehe Beispiel des neu eröffneten Hotel Cigogne im jurassischen St. Ursanne. Mehr...

   27.08.2024|Berlin|Mit Krypto bezahlen| Bitcoin als Zahlungsmittel akzeptieren - wie riskant ist das für Hoteliers und Gastronomen? Bekanntlich ist wenig huntertprozentig sicher im Leben. Sind Kreditkartenguthaben sicher? Auch die Kreditwürdigkeit einer Bank kann sich über Nacht in Luft auflösen, oder gar Gold kann ins Bodenlose fallen. Aber Krypto-Geld? Klar ist, BTC ist wesentlich sicherer als noch vor einem Jahr. Warum? Siehe unten. Zum Artikel über das Berliner Restaurant Horvath, das neu BTC akzeptiert. Mehr...

Leute wie Blackrock-Boss Larry Fink (s.auch unten) machen sich auf, zu den neuen Herren der Welt zu werden. Mehr...

  17.08.2024|OTA|Wallis - Schweiz| Hotelier wehrt sich auf der Buchungs- und Bewertungplattform Booking.com mit drastischen Worten gegen aus seiner Sicht unfairen Bewertungen. Mehr...

 (Symbol) 28.08.2024|aktualisiert|Food Delivery Deutschland/International|Statista.de|Delivery-Markt  - die aktuellen Zahlen: Erwartet werden 2024 mindesten 2,5 Mia. Euro. Mehr über Deutschland und die internationale Entwicklung...

   24.08.2024|Bern|Kulturprojekt Sous-Soul Bern|Kleinkunst, Theater, Film, Lesungen, Konzerte, etc.|Grundkapital für den Neustart des stillgelegten Theaters am Käfigfturm in der Berner City wurde bereits via Bildung eines Aktionariates bereitgestellt. Weiteres Geld soll allenfalls mit Crowdfunding beschafft werden. Für kulturelle Zwecke stehen die Chancen auf Erfolg generell gut (s.unten). Mehr...

  17.08.2024|USA|Nick DiGiovannini|Der junge Koch vereint aktuell auf Social Media wie Tiktok, Instagram und Youtube beachtliche 34 Millionen Follower. Auf seiner Website veröffentlicht er zudem Rezepte, zeigt effektvolle, zugleich einfache Deko-Tricks und rührt kräftig die Werbetrommel. Er ist  auch  Guiness-Book-of-Records Halter im Fisch filetieren (2022). Den früheren prominenten Rekordhalter Gordon Ramsay*** schlug er um ein paar Sekunden. Mehr...