27.04.2026|Zürich |Dun&Bradstreet Insovenzen-Bericht| aktualisiert |Verschweigen von Facts hilft niemandem, jeder weiss es ja; und es muss trotzdem wieder gesagt werden:  Es herrscht Krisenstimmung, und zwar nicht nur  in der Gastro  - die Zahlen des ersten Quartals 2026. Mehr...

  ...siehe auch unten, den Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer zu Schliessungen, auf Titel wischen/klicken...

  21.04.2026|aktualisiert|Darf man beim Beten rauchen? Zum  Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...auf Titel wischen/klicken

  27.03.2024|E-Barcelona | Kochgenie Ferran Adrià | Monatelang herrschte Funkstille; der ansonsten auf Medienpräsenz erpichte Grand Chef (ex "El Bulli") gibt jetzt seine Meinung über Robotik und KI ab, die uns aber nicht umhaut. Ganz klar, dass Roboterküchen für den Fast-Food-Sektor und Business Catering/Werksverpflegung gedacht sind. Warum sich Adrià  im gehobenen Restaurant nie von Roboter bedienen lassen würde? Ist ja nachvollziehbar. Punktuell eingesetzt, leisten Roboter jedoch schon heute wertvolle Dienste, etwa beim Rückschub von Geschirr. Und KI wird nahezu in jeden Betrieb Einzug halten, sei es bloss, um Einkaufslisten zu optimieren. Mehr über Adriàs Aussagen...

  26.04.2026|aktualisiert| Aggregatoren, oder verständlicher ausgedrückt, Nachrichten-Sammler, bringen den Medien mehr Traffic und Abos - also zahlende Kunden!  Jede Tagesschau tut es. Buzzfeed tut es. Auch das Mediaforum. Weltkonzerne steigen ein. Streng genommen auch die meisten TV-Sender mit ihren Teletext-Angeboten.  Und natürlich auch diese Website, artichox.com - 2006 nahezu zeitgleich mit Huffpost gestartet. Cybertext-Pioniere der ersten Stunde!  (Auf Bild tippen oder klicken, um den gesamten Text zu lesen)

  (Symbol)  01.04.2026| aktualisiert| Zürich | Elektro-Mobility und PV (Photovoltaik) | Ein E-Auto für den Hotelfuhrpark - gute oder schlechte Idee? Die E-Automobilindustrie versucht, die wichtigsten Vorurteile zu zerstreuen. Sind es bloss Vorurteile? Um es kurz zu machen: Wer Strom aus eigener PV-Anlage bezieht, der  lacht. Und Gratis-Strom für Hotelgäste macht sich gut. Wer indessen unterwegs auf E-Ladestellen angewiesen ist, muss blechen. Und dieser Punkt wird gerne verschwiegen, denn in diesem Fall machen Dieselfahrzeuge im Kosten-/Nutzenvergleich Boden gut.  Mehr über E-Mobility bei Amag/VW Schweiz ...
 

   (Symbol) 24.03.2026|USA|Übereinstimmende Medienberichte: Seltsames Szenario in China-Hot-Pot-Restaurant -  Roboter beginnt zu tanzen  - Gelächer bei Gästen, Ärger bei Mitarbeitenden. Im Zeitalter der Fake News -  falls dies ein Werbegag ist, dann ist es keine gute Idee. Mehr...