(Symbolbild ) 22.01.2026| Shopping Center - die Marktbereinigung | Manche der oft kleineren und aus den Boomjahren stammenden Einkaufstempel sind in die Jahre gekommen und stehen zunehmend in  Konkurrenz zu weit grösseren Center. Zudem wird der Onlinehandel immer mehr zum Problem. Was nicht ohne Folgen für die Gastronomie bleibt, die vielerorts mit attraktiven Angeboten zum Traffic beiträgt (siehe auch unten). Mehr.. 

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   (Symbol) 09.01.2026|aktualisiert|CES Las Vegas | Die alljährliche  Consumer Electronics Show (CES) bietet viel "Show", Gadgets und elektronischen Plunder, aber auch ein paar branchenrelevante Perspektiven, etwa den Blick auf KI-gesteuerte Haushaltroboter und komplette Wäschereien, Servietten bügeln und falten inklusive . Mehr...
08.01.2026 | CES |Poster in Format A1 (Plakat) - interessant für die Innenraumgestaltung in der Gastronomie und Hotellerie. Mehr...

8.01.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

(Symbol, auf Titel klicken/wischen) 10.01.2026|aktualisiert|Perverse, Voyeure und Spanner machen Airbnb zu schaffen - doch von Schadenfreude bei Hoteliers kann keine Rede sein. Denn selbst in bestens geführten Beherbergungsbetrieben lauern ebenso skandalträchtige oder gar existenzbedrohende Gefahren. Dabei ist es inzwischen ein Leichtes, Sicherheitsleute mit Routinekontrollen zu beauftragen, um mittels allgemein verfügbaren Apps versteckte Kameras aufzuspüren. Mehr über einen Fall bei Airbnb...

 21.01.2026 | Genf | Smood Lieferdienst vor Einstellung. Mehr...
(Symbol)  21.01.2026|Delivery Szene Berlin/Zürich/Wien|Die News...

   12.01.2026|Gonten  - Appenzell - Ostschweiz| "Appenzeller Huus"- Besitzer Jan Schoch erregte bereits mit seinem Gonten-Projekt grosses Aufsehen (siehe unten). Doch er denkt bereits an die Zukunft. Hier seine Vision einer futuristischen Kapsel.  Mehr...

 (Symbol) 08.01.2026|Singapur| Urban/Vertical Farming| Der asiatische Stadtstaat ist in hohem Masse von Lebensmittelimporten abhängig. Eine neue, fünfstöckige Vertical Farming "Fabrik" wird künftig jährlich 2000 Tonnen Babyspinat, Rucola und Mangold produzieren, um der Importabhängigkeit entgegen zu wirken, Mehr...