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Mon, Apr

  15.08.2025|Sta. Monica, Calif. USA|E-Mobility|Eröffnung Tesla Drive-in Restaurant|Schadenfreude herrscht!|Musk, der geniale und schwer reiche Unternehmer, hat mit seinem Tesla-Burger-Restaurant (Pilot) Grosses vor. Am Konzept macht selbstverständlich einiges Sinn. Beispielsweise können Tesla-Fahrer  gratis Strom saugen oder sich die Wartezeit mit Movies und Burger verkürzen. Doch aller Anfang ist schwer, selbst wenn offenbar Gastro-Profis für den Start der Eatery verantwortlich sind. Am Food wird kritisiert, was das Zeug hält. Mehr.. 

 

(Symbolbild) 11.08.2025|aktualisiert|Digitalisierung: "Was digitalisiert werden kann, wird digitalisiert"|Neue digitale Kassensysteme für Gastronomie und Einzelhandel erscheinen fast täglich. Besondere Vorsicht ist bei Gratisangeboten: Meist in ein Haken an der Sache (siehe unten).  Die Übersicht. Mehr...
11.08.2025|Ranking|Digitale Kassensysteme - die Qual der Wahl|Diverse Websites versuchen mit Rankings, Licht ins Dunkeln zu bringen. Aber Vorsicht. Bei manchen Websites wäre es angezeigt, Geldflüsse offenzulegen. Mehr...

 

  13.08.2025|Berlin|"Schlechte Noten" auf Bewertungsplattformen|U.a. das "Salz-/Pfeffer-Verhältnis sei nicht ausgewogen", so  urteilte ein Gast über sein Essen. Diese offensichtlich subektive Meinungsäusserung wollte eine Berliner Gastronomin  nicht akzeptieren: Sie klagte. Doch der Richter entschied: Auch subjektive Ansichten dürfen in Bewertungen einfliessen.  Mehr...

 

  12.08.2025|Berlin|Deutsche Startups. Mehr...

04.08.2025|Zürich|Wer erinnert sich noch an den "Bag Ful of Laughter"? Keine Idee ist zu verrückt, um nicht umgesetzt zu werden - der Information-Ticker. Mehr...
04.08.2025|Zürich|swiss.startups.ch. Mehr...

 

„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

  (Symbol) 12.08.2025|Brüssel|Die EU hat der geplanten Übernahme von Just Eat Takeaway.com durch Prosus unter Bedingungen zugestimmt und damit ein wichtiges Hindernis beseitigt. Mehr...



12.08.2025|Delivery Szene Berlin/Bern/Wien|Die News...

 07.08.2025| Ein neu entwickeltes Fassadensystem kühlt Gebäude mithilfe von Regenwasser – ganz ohne Strom. Die Technologie könnte ganze Städte ohne Stromverbrauch vor Hitze schützen. Mehr...

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