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Thu, May

   05.05.2026|Smart Cooking|"Monsieur Cuisine", der "Thermomix-Schreck" und günstige Alternative von Lidl: Jetzt erregt der Discounter mit einer sehr preiswerten Compact-Version Aufsehen, ideal als Zweitgerät auch in der Gastro, am Herd (Beurre blanc, Hollandaise), Patisserie  und Frühstücksküche ("Oeufs Benedict"). Mehr...

   05.05.2026 | D-Schaumburger Land | Gastronomenpaar ermordet | Der lokal als "Currwurstkönig" bekannte Imbiss-Inhaber wird zusammen mit seiner Frau im Haus aufgefunden - Doppelmord. Mehr...

 

 

 28.04.2026| aktualisiert |Voll digital - NRA Show Chicago 2026 |Weltgrösste Hospitality-Messe vom 16. bis19. Mai| Wen wunderts? Die letztjährigen Themen werden auch die aktuelle Messe prägen. Auf dem riesigen Gelände des McCormick Convention Center dominieren Robotik und IT/ sichtbare und verborgene KI und deren Implementierung in die Betriebe. Mehr ...

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  Auf Bild klicken/wischen|05.05.2026 |Berlin - Wien - Zürich| Terrasse oder Tresen?   Mehr über das Wetter in den nächsten Tagen...

Aktueller Regenradar/Niederschlagsradar Deutschland. Mehr...

Aktueller Regenradar/Niederschlagsradar Österreich. Mehr...

 

Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

   27.04.2026|Zürich |Dun&Bradstreet Insovenzen-Bericht| aktualisiert |Verschweigen von Facts hilft niemandem, jeder weiss es ja; und es muss trotzdem wieder gesagt werden:  Es herrscht Krisenstimmung, und zwar nicht nur  in der Gastro  - die Zahlen des ersten Quartals 2026. Mehr...

  ...siehe auch unten, den Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer zu Schliessungen, auf Titel wischen/klicken...

 

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