23.01.2024|Zürich|Kultlokal Alpenrose|In Vorstädten schliessen traditionelle Lokale gleich reihenweise. Nicht so in der ehemalige "Quartierbeiz"  Alpenrose (Eckneipe, Vorstadtlokal): Hier, in diesem heute angesagten Stadtteil Zürichs, behauptet man sich mit einer durchdachten Karte und Top-Leistungen. Mehr...

23.01.2023|Berlin - Wien - Zürich|Beispielloser Gründungsboom trotz Fachkräftemangel! Die News...

   Symbolbild|21.01.2024|aktualisiert|Hotel Alex, Thalwil/Zürich| Starkoch Michael Schuler verlässt nach der Schliessung des Luxusrestaurants Aqua das Hotel. Er sucht eine neue Aufgabe. Das berichten diverse Medien, obschon die Kochkurs-Website immer noch aufgeschaltet ist. Mehr...

21.01.2024|aktualisiert|Zürich|Das sind die News aus der Welt der Starchefs. Mehr..

 Bild: zvg|17.01.2024|D-Kühlungsborn|Gastronomen zwischen kleinlichem Umsatzdenken und Pfennigfuchserei gewisser Gäste: Dürfen Erwachsene ein Kindermenü bestellen? Knifflige juristische Frage, besonders, wenn das Enkelkind neben der bestellenden Oma am Tisch sitzt. Mehr...

 Bild: zvg/Wohlerzogene kleine Gäste im Restaurant - leider nicht die Regel|23.01.2024|familie.de mit "Auswärts-Knigge"|Immer laschere Eltern? Kann sein, jedenfalls wird das Benehmen von Kindern im Restaurant zum Dauerthema in den Medien. Heute: Zwölf Regeln. Mehr...

(Symbol) 21.01.2024|Berlin/Restaurant "Nobelhart&Schmutzig"| "Schnitzel bald weit über 40  Euro" - das sagten Experten wegen der Teuernung und der Mehrwertsteuer-Erhöhung bereits im Herbst voraus. In der teuren Schweiz würde sich niemand über diese hohen Preise wundern. Doch die aktuelle Ansage des Berliners Billy Wagner von Nobelhart erregt bundesweit Aufsehen. Mehr...

  Symbolbild 17.01.2024|Sharing Plates als Angebotsform der Speisen -  "Mezze" sind im Libanon oder auch in weiten Teilen Asiens seit langem alltäglich| Restaurant Tiger, Solothurn/Schweiz|Sharing in der Kleinstadt? Das scheint zu funktionieren, zumal noch weitere Speisen auf der Karte stehen. Mehr...