19.07.2024|Schweiz| Rosé-Trophy 2024|Auszeichnungen bei Falstaff für die besten Rosé-Weine Deutschland - Österreich - Schweiz. Mehr
Wein: Rosé-Weine die Besten der Falstaff Rosé Trophy
Hygiene: Verstösse erreichen neue Dimension
16.07.2024|Solothurn/Schweiz|Lebensmittelkontrolle|Verstösse in lebensmittelverarbeitenden Betrieben werden zunehmend dem Personal- und Fachkräftemangel zugeschrieben. Mehr...
Gastronomen aus Duisburg wollen eine von Verbraucherschützern im Internet präsentierte "Gastro-Ampel" abschalten. Sie wehren sich vor dem Verwaltungsgericht Düsseldorf dagegen, dass die Stadt Duisburg Daten an die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen weitergibt. Das Gericht will an diesem Freitag (10 Uhr) mehrere Klagen Duisburger Gastronomen verhandeln. Es wird mit einem Urteil gerechnet.
Duisburger Wirte wollen Gastro-Ampel abschalten lassen - | WAZ.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.derwesten.de/staedte/duisburg/duisburger-wirte-wollen-gastro-ampel-abschalten-lassen-id10452257.html#plx618091772
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D/Restaurantketten: Block verstärkt Geschäftsleitung
16.07.2024|Hamburg/Berlin|Block House|Die Führungsebene der Gastrokette mit Hotel und Lebensmittelversand vermerkt eine wichtigen Neubesetzung an der Unternehmensspitze: Ab September dabei ist Julian Pfitzner (ex Hapag-Lloyd). Mehr über die bisherige Leitung...
Blockhouse ist die beliebteste Restaurantkette der Deutschen. Die Steak-Haus-Kette schafft es, ihre Kunden dauerhaft emotional an sich zu binden. Und sie habt nur eine geringe Quote an Gegnern - so nennen die Experten des Marktforschungs- und Beratungsunternehmens forum! GmbH in Mainz Kunden, die einem Unternehmen durch negative Aussagen gegenüber Freunden und Bekannten sogar schaden können.
Steffen Henssler Gastrobusiness - das Update
15.07.2024|Hamburg|Die Henssler-Pleiten, das Update. Folgt mehr...
29.06.2024Quote, Quote! TV-Promikoch und Grossgastronom Steffen Henssler ist bekannt für medienwirksame Gags, um seine Sendung zu pushen. Jetzt gibt es wieder Schlagzeilen, leider unerfreuliche - über seine Restaurants. Mehr...
Food Markets: Grosses "Tam Tam" um Eröffnung
16.07.2024|Hamburg|Eröffnung des Food Markets Le Big Tam Tam: Verantwortliche geben sich optimistisch. Mehr...
Vegan/Fleischersatz: "Planted" - der Redaktionstest
(Symbol) 16.07.2024|Watson Online|Zürich/Planted - Vegane Steaks mit fleischähnlicher Struktur im Test auf der Redaktion|Einzelne "Redaktor:innen" hell begeistert (auf Titel wischen/klicken)
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Food Trucks: Gründertipps aus dem Ursprungsland, den USA
09.07.2024|Food Trucks| USA||Schon vor Jahren begann in den Staaten die Erfolgsstory der Küchen auf Rädern. Inzwischen lassen sich aus dem Erfahrungsschatz der Gründer ein paar eiserne Regeln herleiten, die ausschlaggebend für den Erfolg sind. Mit Ratschlägen stehen auch Lieferanten (nicht ganz uneigennützig) bereit. Trotzdem lesenswert. Mehr...
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