(Symbol)23.10.2024|Schweiz|Pandemie-Nachwehen - so stark war der Taucher der Schweizer Gastro-Umsätze in den Jahren 2020 und 2021. Mehr...

   18.10.2024|Berlin|TV-Star und Küchenmeister Frank Rosin|Er habe Bachkrebse in einer TV-Kochshow vor laufender Kamera unsachgemäss behandelt, so lautet der Vorwurf der Tierschützer (s. unten). Nun erklärt er sich in einem Instagram-Beitrag. Mehr...-

  (Symbol)28.08.2024|Köln|Robotik in der Gastrobranche|Podolskis "LP10"-Mangal Döner (s.unten) will nach der Blitz-Expansion mit Dutzenden Betrieben  (Medienbericht) in zehn weiteren Ländern Fuss fassen.  Geplant sind tausende neue Betriebe - irre Zahlen. Lesen Sie hier weiter. Mehr auf der Mangal Website...

   14.10.2024|Basel (Land)|aktualisiert|Konzept:" Hitparade" der beliebtesten Gerichte|Gegenwärtig unsere Lieblingsidee|Ja, es gibt Gastronomen, die allen momentanen Widrigkeiten zum Trotz ein tragfähiges Konzept entwickeln:  Der  "Ochsen" in Arlesheim, kürzlich mit GM-Punkten ausgezeichnet, fährt eine durchdachte Karte, die ankommt. Mehr...

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer - auf Titel wischen/klicken

  16.10.2024| Zürich|Nenad Mlinarevic|Der Multigastronom und TV-Star, ein aussergewöhnliches Talent am Herd,  äussert sich zu neuen Trends - nicht ohne Erwähnung seines Sponsors Miele. Was solls, Werbung gehört zu einer funktionierenden Wirtschaft. Mehr...

16.10.2024|Masterchef Schweiz - die neue TV-Staffel startet am 29. Oktober | Nenad, Andy Caminada  und  Elif Oskan bilden erneut das Jury-Trio. Auch für Fachleute sehenswert. Mehr...