16.10.2024| Zürich|Nenad Mlinarevic|Der Multigastronom und TV-Star, ein aussergewöhnliches Talent am Herd,  äussert sich zu neuen Trends - nicht ohne Erwähnung seines Sponsors Miele. Was solls, Werbung gehört zu einer funktionierenden Wirtschaft. Mehr...

16.10.2024|Masterchef Schweiz - die neue TV-Staffel startet am 29. Oktober | Nenad, Andy Caminada  und  Elif Oskan bilden erneut das Jury-Trio. Auch für Fachleute sehenswert. Mehr...

 (Symbol) 14.10.2024|aktualisiert|Japan Food in Berlin|Yakiniku Steakhouse|Konzepte im Zeichen des Fachkräftemangels|"Bitte grillen Sie mein Steak zwischen à point und rosa gebraten" - solche Dinge müssen sich Gastronomen nicht mehr anhören, wenn sie ihren Gästen einen Tischgrill "Yakiniku Style" auf den Tisch stellen oder gar einbauen. Mehr...

  (Symbol)28.08.2024|Köln|Robotik in der Gastrobranche|Podolskis "LP10"-Mangal Döner (s.unten) will nach der Blitz-Expansion mit Dutzenden Betrieben  (Medienbericht) in zehn weiteren Ländern Fuss fassen.  Geplant sind tausende neue Betriebe - irre Zahlen. Lesen Sie hier weiter. Mehr auf der Mangal Website...

        18.10.2024| "Hans im Glück"|Aussen tasty und knusprig, innen saftig - die Burgerkette nimmt den Hype aus USA auf und bietet jetzt auch Smashed Burger an (ab 21.10.) Mehr...
10.10.2024|Zürich - Kloten| Burger, Bowls, Cocktails - 10. "Hans im Glück"-Betrieb in der Schweiz eröffnet. Mehr...

  16.10.2024|D-Potsdam/A-Linz|Neue Töne bei McD|"Human Comfort" heisst das Motto des neuen Auftritts bei der geplanten McD-Filiale in Linz. Zuvor wurde schon die Filiale Potsdam darauf getrimmt. Von einer "warmen, einladenden" Atmosphäre ist die Rede - ist das Starbucks-Ideenklau? Der berühmte "Third Place" war bei den smarten Boys aus Seattle, den Branchenmeistern im Geldscheffeln, jahrelang ein Erfolgsgarant. Mehr...