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Sat, Oct

 (Symbol) 09.04.2025|Pfirsich-Himbeer Spritz|So schnell wird Aperol Spritz nicht von der Spitze zu verdrängen sein, doch dieser  Durstlöscher hat ein paar wichtige Attribute einer Erfolgsnummer: Alk-arm, schnell zubereitet, fruchtig-bitter, attraktive Farben. Hier das Rezept für 2 Gläser: 6cl Pfirsichlikör 4cl Zitronensaft, Mineralwasser/Soda, Himbeersirup, Himbeeren als Dekoration - fertig. Mehr...

Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...wischen/klicken

 

   05.04.2025|Paris|Billig-Konzepte|6.90 - Discount-Restaurant mit "One-Food Show"|Die Ephemera-Kette lanciert in diesen Tagen ein befristetes  Konzept mit erheblichen Marktchancen: Bratwurst mit Kartoffelpüree - hausgemacht und mit "Seeli". Mehr...

 

 

  
04.03.2025|Food Hall Treats| Der Airport Zürich geht mit der Zeit - Food Trucks und weitere Schnellverpfleger/Stände fahren ein. Die Pläne für die Food Hall Treats zwischen den Parkings 1 und 2 nehmen Gestalt an. Food Collective AG als Betreiberin sichert sich den Auftrag - die Eröffnung ist im Jahr 2027 vorgesehen. Bewerbungen von  Gastronomen bei Food Collective: ab sofort. Mehr...
 

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  31.01.2025|Kräuter/Wildkräuter im Winter|aktualisiert|Grosse Chefs praktizieren es seit Jahrzehnten: Selbst gezogene Kräuter und Gemüse - kann man Frische überzeugender rüberbringen?|Sogar in städtischen Verhältnissen spriessen auf dem Hoteldach Grünzeug wie Feldsalat, Fetthenne oder Vogelmiere. Mit einem minimalen Kälteschutz ist das Anpflanzen und Ziehen von weiteren Kräutern möglich. Mehr..

  03.04.2025||Zürich|"Lohnbuch 2025|AWA - Amt für Wirtschaft gibt alljährlich Löhne bekannt, gegliedert nach Branchen und Beruf. Mehr...

 

 

  (Symbol)  31. 03.2025|Shop Ville Zürich-Hauptbahnhof|"Ida&Frida" von SSP Group, das neue Konzept im bereits gut besetzten Feld der ökologisch orientierten Betriebe, öffnete in diesen Tagen die Pforten. Mehr...

Bitte beachten Sie die Warnungen zu Franchising auf dieser Website.

 

Klein, aber oho – der neuen Foodtrend „Micro Greens“ bringt kleine Pflänzchen ganz groß raus. Junge Keimlinge von Radieschen, Erbsen, Sonnenblumen und Co. können nicht nur platz- und geldsparend auf der eigenen Fensterbank gezüchtet werden, sondern bereichern Gerichte mit abwechslungsreichen Aromen und extra vielen Vitaminen.
Klein, aber oho – der neuen Foodtrend „Micro Greens“ bringt kleine Pflänzchen ganz groß raus. Junge Keimlinge von Radieschen, Erbsen, Sonnenblumen und Co. können nicht nur platz- und geldsparend auf der eigenen Fensterbank gezüchtet werden, sondern bereichern Gerichte mit abwechslungsreichen Aromen und extra vielen Vitaminen.

Frühling, Sommer&Herbst: Wildkräuter sammeln, trocknen und tiefkühlen -  gewusst wie.  Mehr...

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