Symbolbild| 11.03.2025|Le Noirmont - Jura - Schweiz|Jérémy Desbraux, würdiger Nachfolger des Spitzenkönners Georges Wenger, eröffnet den Betrieb nach Umbau und Erweiterung mit einem überzeugenden Start. Mehr...

   08.03.2025|Zürich|Zizi Hattab|Restaurants Kle und Dar|Sie ist bereits ein sicherer Wert in Zürichs Gastronomie. Doch vielleicht auch durch Zizi inspiriert und ermutigt, rückt eine junge, begabte Truppe von Frauen nach. Mehr...

  (Symbol) 04.03.2025|Dauerthema Hygiene|Speisekarte als Visitenkarte des Restaurants: Verschmutzte, abgegriffene und unansehnliche Karten werfen ein schlechtes Licht auf den Betrieb. Was Gästen und Profis in Sachen Hygiene sonst noch auffällt. Mehr...

  09.03.2025|USA - Restaurantketten|Bereits 20 Frauen schafften es, die Teppichetage zu "entern". Die Liste. Mehr...

(Symbol) 04.03.2025|Padovani Spritz|Welche Sommerdrinks schaffen es 2025 in die Hitparade?|Ein Heer von Influencern und PR-Leuten nehmen die Lifestyle-Kolumnen der Medien ins Visier.
Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...wischen/klicken

   (Bild: Migros-Chef Mario Irminger)  07.03.2025|Zürich|Migros Genossenschaftsbund|Das grosse Aufräumen geht weiter: Was nicht zum Kerngeschäft gehört, fliegt raus. Lange wurde über die Zukunft der einst mächtigen M-Gastro-/Restaurantsparte gerätselt. Jetzt ist klar: Der Sparstift wird bei den grossen SB-Restaurants angesetzt. Rund ein Dutzend M-Restaurants wurden in den letzten Monaten bereits geschlossen. Die Migros-Leute setzen auf Take Away, Fast Food und Mini-Food Courts. Mehr...