16
Thu, Apr

 

 Bild: Abendfüllende Sendungen mit Kochgrössen - das war einmal

Overkill - aber nicht überall.  Ein TV-Koch nach dem anderen verabschiedet sich still und leise vom Bildschirm. Der Grund ist längst bekannt: Sinkende Einschaltquoten setzen den Stars in Weiss zu. Übersättigter Markt. Nackt-Formate wie "Love Island" sind eben gegenwärtig viel gefragter. Doch manche Brutzelsendungen auf  lokalen TV-Stationen behaupten sich in einer Nische oder  können gar zulegen. Mehr...

Symbolbild

Nach der Sommerpause  geht  es los in Bern mit "Steinbeisser". Eher Event als Pop-up, trotzdem erwähnenswert: Sterneköche Fabian Raffeiner und Simon Apothéloz präsentieren ein experimentelles 6-Gang-Menu im leerstehenden Hochhaus. Mehr...


  

Lugano ruft sich zur Genuss-Hauptstadt 2018 aus. Der Duft, der für elf Tage über Lugano schweben wird, wird Feinschmeckerherzen höher schlagen lassen: Mehr als 100 kulinarische sowie vinophile Events, eine grosse Ausstellung und ein Genussmarkt auf 3'000 Quadratmetern machen die Stadt zu einem einzigen Genuss-Festival. Hauptdarsteller werden dabei vor allem Köche, Sommeliers, Produzenten sowie Bierexperten sein: Darunter auch internationale Stars wie Spitzenkoch Joan Roca vom «El Celler de Can Roca», Dominik Flammer und Franck Giovannini (Lugano, Tessin, 13. bis 23.09. 2018). Mehr...

 

Köche - die Siegerehrung: Martin Amstutz aus Sachseln OW holt Gold (Mitte),  Jan Schmid (links)vom Hotel Hofweissbad erhält die Silbermedaille; Luc Liebster (Hotel Seedamm Plaza, rechts) darf sich mit der Bronzemedaille schmücken. Die Medaillen übergab Bundesrat Johann Schneider-Ammann. Mehr...

 

Restaurationsfachleute: Gold für Martina Wick, Arnegg (Mitte), Silber für Fabian Müller (links), Beringen, Bronze  geht an Tamara Haab (rechts), Pfäffikon ZH. Mehr...

Swiss Skills Bern 2018: Alle Ranglisten. Mehr...

   Ist es ein Pop-up? Oder soll man es eher "Theater-Konzept" nennen? Peruanisch, Karibisch, Hawaiianisch und Senegalesisch: Im Frankfurter "Guck mal wer da kocht" wechselt alle zwei Wochen nicht nur die Speisekarte, sondern die gesamte Mannschaft. Mehr...

Ähnliches Konzept: "Laden ein" in Köln und Düsseldorf. Mehr...

More Articles ...

  1. Die Salz-Hitliste
  2. Rauchverbot: Aufstand der Militanten auf der Terrasse
  3. René Schudel: Klare Ansage an Einsteiger
Page 301 of 330

HINWEIS

Diese Webseite verwendet neben technisch notwendigen Cookies auch solche, deren Zweck, die Analyse von Websitezugriffen oder die Personalisierung Ihrer Nutzererfahrung ist.