(Symbolbild) Ein paar Wochen herrschte in den Städten wegen des Lockdowns gespenstische Ruhe. Und auch jetzt sind viele Geschäftsinhaber mit den Umsätzen nicht zufrieden. Expertin Nora Szech fordert mehr Erlebnis, mehr Biergärten in Stadtzentren. Zum Artikel...
Veganer/Veggie: Schweizer Politiker fordert teilweisen Fleischverzicht
(Auf Bild klicken/wischen)Veganer haben inzwischen eine starke politische Lobby im Schweizer Parlament. Das Tabu-Thema Fleischverzicht, wenn (vorläufig) auch nur teilweise, wird immer wichtiger im Wahlkampf. Der Chef der Grünliberalen, Jürg Grossen, im Interview. Mehr...
Bern/Zürich/St.Gallen: Momo-Welle läuft an
(Symbolbild - auf Bild klicken/wischen) Wil St.Gallen: Vielversprechender Neustart - Momos neu beim "Rössli-Kreisel". Mehr...
"Bern tenzt": Zürcher Tenz Momos sichert sich zentralen Standort an der Berner Speichergasse. Mehr...
Was sind Momos? Siehe unten
CH/Corona-Krise: Missbrauch von Finanzhilfe
NRW: Böses Erwachen in Sachen Corona-Soforthilfe - das Land NRW hat nachgewiesen, dass diese finanziellen Fördermittel von dem einen oder anderen Unternehmer, Solo-Selbstständigen und Freiberufler unberechtigt in Anspruch genommen wurden. In diesen Fällen verlangt das Land NRW nun die Zahlungen zurück. Mehr bei anwalt.de...
MV: 160 Corona-Betrugsverfahren am Laufen. Mehr...
"Nose to Tail": Hahnenkamm - nur für Feinschmecker
Symbolbild Brrr....Innereien! Und das im Vegan-Zeitalter. Das Verspeisen fast sämtlicher Teile eines Schlachttiers hat fast überall in Europa, besonders aber in Italien eine lange Tradition - und ist heute aktueller denn je. Lamm-Kutteln oder Milz-Sandwich - in unseren Breiten unbekannt. Oder Hahnenkamm: Einst Leibspeise der Reichen und Mächtigen Turins. Mehr...
Feuer, Glut und Rauch: Im Herbst geht es erst recht los
Die Sommersaison läuft auf den Höhepunkt zu. Und danach? Grillsaisonende im Herbst? Weit gefehlt - das war einmal. Glut, Rauch und Feuer wird zum Ganzjahresthema. Das ist es in den USA längst. Dort legen BBQ-Restaurantketten jährlich überdurchschnittlich zu. Etwa Dickey's Barbecue Pit. Ein Blick auf die US-Restaurant-Szene hat noch nie geschadet. Aber: Die Eins-zu-Eins-Übernahme von amerikanischen Konzepten war in unseren Breiten noch selten von Erfolg gekrönt. Siehe unten... (klicken/wischen)
Kommentar/Kaffeeketten: Migros lässt "Ezycup" schützen
von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
"Ezycup" heisst eine neue Marke, die sich die Schweizer Einzelhandelskette Migros kürzlich gesichert hat. Das dazu gehörende Logo lehne sich jedoch an jenes von Starbucks an, wird behauptet.