Blumenkohl als Gratin - die Food-Journalistin Sarah Norris flippte aus, als sie im Restaurant Leo in Sidney (AUS) einen Käse-Blumenkohl-Gratin degustierte. Mehr in englischer Sprache...

Nutzen Sie die Google-Translate-Funktionen. Besser: Machen Sie es wie wir, lesen Sie den Originaltext und vervollkommnen Sie Ihre Englischkenntnisse.

  (Symbolbild) Berlin: Schluss mit "Übungsmodus"? Bundesfinanzminister Scholz will trotz harscher Kritik Ernst machen:  Neue Kassen sollen nachträgliche Manipulation verunmöglichen. Mehr...

USA: Pudu Pudu! Der Nahrungsmittelkonzern will eine Pudding-Restaurantkette auf die Beine stellen. Ist das bloss ein Werbegag, um das neue Oetker-Pudding zu lancieren? Mehr...
Auf Ideensuche? Was läuft in der Szene? Welche Konzepte haben Aussichten auf Erfolg, wo ist der Flop vorprogrammiert? Der Ticker. Mehr...

   (Klicken/wischen) Gastro-News der letzten 24 Stunden für Deutschland, Österreich und für die Schweiz. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr...
Branchen-News der letzten 24 Stunden. Mehr...
Restaurant-Konzepte, die News. Mehr...

Würden normale Zeiten herrschen, müssten die Lidl-Leute mit Spott rechnen. Doch im Corona-Sommer 2020 ist eben alles anders. Jetzt, Ende Saison, listet der Discounter neu ein typisches Sommergetränk, das international für Aufsehen sorgt: Hard Seltzer. Der Drink, bestehend aus mit Fruchtextrakten aromatisiertem Mineralwasser und Wein,  sei plötzlich auch in Restaurants und Bars gefragt, hört man in der Szene. Mehr...

  (Symbol) "Für den Abfalleimer" - noch vor einigen Jahren wurde in Italien Straßenessen mit Lebensmitteln von geringem qualitativen Wert assoziiert. Heute hat sich der Wind gedreht: Streetfood ist in. Grund: die Corona-Pandemie. Man wagt sich kaum mehr in geschlossene Lokale - Street Food boomt. Mehr...

 Warnung/Franchising: Beachten sie die zahlreichen Hinweise auf dieser Website.

Er ist eine der treibenden Kräfte der Alpenküche, gefeierter Dreisternekoch und Buchautor: Der Chef des "St.Hubertus" im Hotel Rosa Alpina in Alta Badia, Norbert Niederkofler, wird mit dem Eckart 2020 für Innovation bedacht. Mehr...