(Symbolbild)04.03.2023|Capgemini|Verbraucherstudie 2023|In der letzten Ausgabe der jährlichen Studienreihe „What matters to today’s consumer“ haben die Marktforscher von Capgemini festgestellt, dass sich die Erwartungen der Verbraucher in den vorangegangenen 18 Monaten drastisch verändert haben. Im neuesten Consumer Trends Report 2023 zeigt sich nun: Viele dieser Trends bleiben bestehen. Mehr...

    01.03.2023|USA|Tex-Mex-Premium-Adresse Chipotle gehört gemäss der Branchenplattform NRN zu den soliden Wachstumswerten - dies nach etlichen Turbulenzen. Weniger Wachstum verzeichnet das Segment Casual Dining.  Mehr...
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25.02.2023|Restaurant St. Hubertus, St.Kassian/Bruneck I|Der Dreisternebetrieb schliesst, offziell wegen Renovationsarbeiten. Superstar Norbert Niederkofler redet vom Verlust seiner Michelin-Sterne. Was soll man von dieser Meldung halten? Mehr...

 (Symbol) 01.03.2023|D-Augsburg-Lechhausen|"Mary Lou" am Start - das Familienunternehmen Südramol (Tankstellen, Getränkemärkte, Autowaschanlagen, Shops) steigt in die System-Gastro ein - auf der Karte von "Mary Lou" stehen Bowls, "Rolls"/Wraps, Curry-Gerichte und "Mary Breads". Mehr...

26.1022022|aktualisiert|Der Frühlingsanfang naht!|Im Betrieb Frische, Nachhaltigkeit und kurze Wege inzenieren - mit selbst angebauten Kräutern nichts leichter als das. Die neuesten Profi-Tricks. Mehr...
Die letzten News über Kräuter und Wildkräuter. Mehr...

  Bild: Sieger 2021 Paul Cabayé|Kadi/Der Goldene Koch| Das sind die Kandidaten für das Finale am 5.Juni 2023 in Bern. Mehr...

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