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Tue, Sep

26.08.2026|aktualisiert|Paris |Discount-Gastro|Blitzbesuch vor "La rentrée" (Ferienende/Schulanfang Mitte September) gefällig?  Der Mega-Trend heisst Néo-Bistrots - und Bouillons. Bouillon? Heisst doch Brühe. Doch dahinter stecken preisgünstige Bistrot-Angebote. Einst nannte man Speisesäle und Suppenküchen fürs Volk so. Diese Lokale sind in wirtschaftlich harten Zeiten entstanden und erhalten aktuell durch Inflation und Krise eine neue Dimension. Mehr...

  21.09.2026|Kräuter/Wildkräuter/Blüten auf dem Teller | Tagetes  - aber die richtigen! Neben der stark riechenden herkömmlichen Sorte ("Studentenblume")  sind im Fachhandel dekorative Gewürztagetes  (Tagetes tenuifolia) erhältlich, oft mit dezenten Zitronen- oder Orangenduftnoten, in leuchtenden Farbtönen, etwa in Gelb, Rot oder gemischt. Mehr...

 

 

  (Bild: Superchef Alain Ducasse)| 20.09.2026| Paris |Alain Ducasse wurde am 13. September  70 Jahre alt  - und er ist bereits heute eine Legende. Mehr...

 

   13.09.2026|aktualisiert |Zürich - Wien |Trendgetränk Matcha Latte|Zu viel des Guten kann schaden - die in China und Japan als Getränk mit Heilkraft bekannte Grüntee-Zubereitung kann gesundheitliche Probleme verursachen. Dennoch: Der Hype in manchen Städten wie Wien geht weiter. Mehr...

  

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