Bild: 100/200 Kitchen**| 22.03.2026|Restaurant Interior Design| Moden kommen und gehen. Seit über zwanzig Jahren hält sich jedoch ein Trend in der Innenarchitektur, der als Industrial - , Factory- oder Loft Design bezeichnet wird. In Hamburg setzen gleich mehrere Lokale auf dieses "Kleid". Prominentes Beispiel, kürzlich eröffnet: Chef's Warehouse. Mehr...
Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Siehe unten...(auf Titel wischen/klicken)
Frühere Nachrichten...
22.09.2025| Interior Design|Trend Colour Drenching|"In Farbe getunkt" wird von der Kunstszene zum Megatrend erhoben. Interessant: Das Coffee-Konzept Lap ( Live among People LAP) hat es mit seinem Knallblau-Design bereits 2023 umgesetzt. Mehr...
26.08.2025|Juno Omakase Restaurant| Notting Hill - London|Ganze sechs Plätze umfasst die ungewöhnliche Design Eatery. Geboten wird exklusive Fusion Cuisine - zwei Monate Wartezeit für Plätze sind die Norm. Mehr...
Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Viel, das physisch erlebbare gestaltene Element zählt jedoch eher zu den Soft facts ("Geschmackssache" ) und ist dementsprechend schwer zu quantifizieren. Einstige Branchengrössen wie Paul Bocuse übertrieben wohl nicht gross, wenn sie, die eigene Küchenleistung relativierend, Design und Atmosphäre im Lokal mit 50 Prozent Anteil am Geschäftserfolg einschätzten (s.auch unten) Mehr...
11.06.2025|DACH Hotel- und Restaurant Design|Callwey Design Awards 2025, die Gewinner. Mehr...
18.11.2024|Hotel- und Restaurant Design|Design Awards 2024, die Gewinner. Mehr...
02.11.2024|Hotel- und Restaurant Design|AD Magazin zeigt zehn neue Restaurants mit Design-Anspruch. Mehr...
Symbolbild|29.07.2024|Vogue Lifestyle Magazin|Hotel- und Restaurant Design|Die Stil-Experten wählten diese Hotels und Restaurants aus, mit Augenmerk auf Gestaltung. Doch auch der Gesamteindruck samt Servicequalität, Küche und Keller zählte. Mehr...
Bild: Florattica Roof Top Bar|25.10.2023|London|Design-Preis|Restaurant&Bar Design Awards|Mehr...
/25.01.2023|Design-Preis des Callwey-Verlages|Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Viel, sie zählen jedoch zu den soft facts und sind dementsprechend schwer zu quantifizieren. Branchengrössen wie Paul Bocuse übertrieben wohl nicht, wenn sie Design und Atmosphäre im Lokal mit 50 Prozent Anteil am Geschäftserfolg einschätzten. Mehr...
12.01.2023|Vorsicht, Umfrage|aktualisiert| Immerhin, etliche Branchengrössen wiesen in der Vergangenheit auf den grossen Einfluss des Restaurant-Designs, des auf dem Teller gebotenen und der Atmosphäre im Lokal hin. Also: Gäste erwarten beim Restaurantbesuch ein gut durchdachtes Raumkonzept und ansprechendes Food-Design. Das ergab eine Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin 2020 unter mehr als 1.800 Restaurantgästen aus dem deutschsprachigen Raum. Mehr...
Hinweis: Wir publizieren in regelmässigen Abständen Beiträge, die bereits früher erschienen sind und aktualisiert wurden. Dabei handelt es sich um Artikel, die bei unseren Lesern auf besonderes Interesse stossen.
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