D/Jeunes Retaurateurs/JRE: Der Guide 2023 ist da

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 04.04.2023|JRE Deutschland: Die Vereinigung junger Restaurateure JRE  (Jeunes Restaurateurs d'Europe) präsentiert den neuen Hotel- und Restaurantführer. Auf 197 Seiten werden alle Mitglieder Deutschlands vorgestellt. Mehr...

Frühere Nachrichten über Jeunes Restaurateurs...

JRE International: Die Vereinigung junger Restauraurateure JRE – Jeunes Restaurateurs d'Europe -  hat seinen Vorstand für die kommenden vier Jahre neu gewählt Spitzenkoch Daniel Lehmann, Hotelier des Hotelsl Moosegg im Emmental, Daniel Lehmann, wird ab 2019 Präsident. Er tritt die Nachfolge von Ernesto Iaccarino vom «Don Alfonso 1890» in S. Agata Sui Due Golfi, an. Der italienische Spitenkoch leitete die Vereinigung die letzten drei Jahre. Folgt mehr...

D/Die Köchevereinigung Jeunes Restaurateurs hat einen neuen Präsidenten: Alexander Huber. Mehr...


In Luzern trifft sich die Crème de la Crème der europäischen Jungköche: Die «Jeunes Restaurateurs d'Europe» (JRE) laden zum 15. internationalen Kongress. Über 2000 Gault-Millau-Punkte und 100 Michelin-Sterne versammeln sich in der Leuchtenstadt – ganz schön viel kulinarisches Knowhow. Gerufen wurden die Spitzenköche von einem Luzerner: Beat Stofer, 16-Punkte-Koch und Inhaber des Hotel Balm in Meggen. Mehr...

Alle zwei Jahre treffen sich die "Jeunes Restaurateurs d'Europe". Kontaktpflege, Networking, Know-how-Tranfer, Party - da hat es für jeden etwas dabei. Diesmal lieferten die holländischen Kollegen ein Programm, das es in sich hatte. Mehr...

Mehr über die Jeunes Restaurateurs....

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 Beat Stofer mit seiner Ehefrau Sandra, 16-Punkte-Koch und Inhaber des Hotel Balm in Meggen