27.03.2025|Guide Michelin Deutschland|Daran wird man sich gewöhnen müssen: Restaurantführer sehen sich wachsendem Druck ausgesetzt - Plattformen wie Tripadvisor legen stetig zu. Deshalb sind Michelin, GaultMillau etc. gefordert und ringen vermehrt um ständige Medienpräsenz. Das Kerngeschäft, der Verkauf der jährlich erscheinenden Printführer und deren Auflagen sind gut gehütete Geschäftsgeheimnisse. Hier kommen die laufenden Hotel/ Restaurant-Neuaufnahmen samt Bewertungen in deutschen Landen. Mehr...