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   20.06.2025|Guide Rouge D 2025|Michelin-Stern weg!|TV-Starkoch und Publikumsliebling Nelson Müller steckt es locker ein - schliesslich hat er "Die Schote" aufgegeben und mit der "Diepeschrather Mühle" ein neues Restaurant bezogen. Das heisst: Er muss wieder neu anfangen. Derweil werden die  Gewinner gross gefeiert, doch es gibt eine Reihe weiterer Verlierer - hier schon mal die Region Köln. Mehr...

 




  10.06.2024|Zürich|Vorsicht: Umfrage|Marketagnet-Befragung von 1000 Personen| Servicequalität und Trinkgeld, Reservationsgebühren, No Show und die Abgabe von Gratiswasser im Restaurant - das sind bekanntlich die heissesten Fragen beim Restaurantbesuch. Die Antworten bieten keine Überraschungen: Der Fachkräftemangel zeigt seine Folgen durch nachlassende Qualität in Küche und Service. Mehr...

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