07.04.2025|aktualisiert|Bern|Bärlauch sammeln - ohne Risiken. (In Deutschland gelten besondere Regeln, bitte beachten).  An und für sich ist es lobenswert, als Gastronom in der Freizeit Bärlauch für die Verwendung im eigenen Betrieb zu sammeln. Doch es müssen elementare Regeln beachtet werden. Denn: Im schlimmsten Fall kann bei einer Verwechslung mit Doppelgängern (Maiglöckchen, Herbstzeitlose) eine lebensgefährliche Vergiftung auftreten.  So bestimmen Sie Bärlauch sicher. Mehr...
Ausführliche Beschreibung und Darstellung der Pflanzen und über das Verhalten bei Vergiftungen auf der Website CH-Toxinstitut

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   Guide Michelin F|31.03.2025| Paris/Metz - Wer erhielt die begehrten Sterne?|Am 31. März fielen die Würfel. Frankeich hat zwei neue ***Restaurants - die Betriebe von Christopher Coutenceau (La Rochelle) und Hugo Roellinger (Le Coquillage, St. Méloir-des-Ondes)...  zum Live-Stream...
Kommentar: Branchen-Ikone Georges Blanc wird zurückgestuft! (auf Titel wischen/klicken)

 01.04.2025||Deutschland|Branchenkompass "Wer kennt die Besten"|Rankings ohne Ende|Heute: Die besten Fast-Fooder. Dean&David ist vor Subway und Five Guys auf dem Treppchen. Mehr...