(Jérôme Banctel, "Le Gabriel", neu ***Michelin) 19.03.2024|Paris|aktualisiert|Die Verleihung der Sterne 2024: acht neu mit  **, zwei neu mit  ***: La Table du Castellet (Chef: Fabien Ferré) an der berühmten Rennstrecke in Südfrankreich und Le Gabriel, s.oben, Paris. Mehr...

   (Symbol) 19.03.2024|Hotel- und Restaurant-Design-Preis 2024|München|Der Callwey Verlag gibt die Preisträger bekannt. Mehr...

    26.03.2024|Unilever Rotterdam NL|Trendstudie von Unilever Foods Solutions„Future Menus 2024" |Der Konzern stellt in einer Medienmitteilung acht globale Trends vor, welche die Gastronomie der Zukunft prägen werden. Zu den wichtigsten Veränderungen, die Unilever für 2024 erwartet, gehören die steigende Nachfrage nach neuen Geschmackserlebnissen und Gerichten auf pflanzlicher Basis sowie die Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Küche. Mehr...