23.10.2024|aktualisiert|SHZ Ranking|Die grössten Gastronomen der Schweiz. Mehr...
CH/Gastronomie 2024: Das Ranking
Guide Michelin: Ein Stern - und was dann?
(Bild: "Bib gourmand" - manche Köche sind damit zufrieden) 15.10.2024| USA - GB|Nach der Freude und dem Stolz über die verliehene Auszeichnung - ein Stern gilt in der Fachwelt viel - folgt bei manchen Betrieben der Hammer auf dem Fuss. Die Ansprüche der Gäste steigen - es kommen neue, Stammkunden bleiben oft weg. Mehr...
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
D/Kaffeebohnentest: Hoher Preis = Qualität? Manchmal...
(Symbolbild) 14.10.2024|Berlin|Stiftung Warentest erklärt den italienischen Bohnenkaffee Lavazza zum Testsieger, dicht gefolgt von Segafredo. Discounter punkten derweil mit beachtlicher Qualität, zu Discountpreisen, wohlverstanden. Mehr...
Guide rouge/Planet Michelin
(Symbol) 09.10.2024|Guide Michelin 2024|Die "Keys"-Hotels. Mehr...
09.10.2024|aktualisiert/Michelin Schweiz - die Neuzugänge. Mehr...
09.10.2024|aktualisiert|Guide Michelin| Im Jahr 1900! Kaum zu glauben - damals begann die Erfolgsgeschichte des weltweit meist respektierte Guides, der auch die Location, das Restaurantdesign, Hygiene und Küchenorganisation, Führungsverhalten und sogar das Privatleben der Stars am Herd in die Bewertung einbezieht (s.Kommentar unten). Mehr...
Die Michelin Website ...
Alle Michelin Dreisterne-Restaurants. Mehr..
Zum Kommentar, auf Titel wischen/klicken...
