Bild: 100/200 Kitchen**| 22.03.2026|Restaurant Interior Design| Moden kommen und gehen. Seit über zwanzig Jahren hält sich jedoch ein Trend in der Innenarchitektur, der als Industrial - , Factory- oder Loft Design bezeichnet wird. In Hamburg setzen gleich mehrere Lokale auf dieses "Kleid". Prominentes Beispiel, kürzlich eröffnet: Chef's Warehouse. Mehr...


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  Symbolbild| 26.03.2026| Hotel- und Restaurant Design|Callwey Design Awards 2026, die Gewinner.  Mehr auf Instagram ...

  Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Viel, sie zählen jedoch zu den Soft facts und sind dementsprechend schwer zu quantifizieren. Branchengrössen wie Paul Bocuse übertrieben wohl nicht gross, wenn sie Design und Atmosphäre im Lokal mit 50 Prozent Anteil am Geschäftserfolg einschätzten (s.auch unten) Mehr...

von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
01.03.2026|(aktualisiert)|Traumberuf Gastronomin/Gastronom? Von den weltbesten Restaurants über Personalverköstiger bis zum Strandverkäufer, vom Einmannbetrieb bis zum weltweit operierenden Grossunternehmen mit Tausenden Mitarbeitenden  -  alle haben dasselbe Ziel: Gäste mit Essen und Trinken zu versorgen, Dienstleistungen zu erbringen und auf diese Weise Geld zu verdienen. Besonders erwähnt sei: Erfolgreiche Gastronomen geniessen die Selbstbestimmung und gehen jeden Tag mit Begeisterung zur Arbeit - Gästen mit sinnvoller Arbeit eine Freude zu bereiten, erfüllt sie. (wischen/klicken)
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