Der Vollblut-Hotelier im Interview: "Andere spielen Golf - ich spiel' Hotel". Horst Schulze (75), der Chef der Luxushotelkette Capella, hat klare Vorstellungen, was Service im gehobenen Betrieb bedeutet. Wenns sein muss, bricht er für seinen Gast auch mal kurzfristig eine Wand im Hotelzimmer aus. Und: "Wenn mir ein Gast erklärt er wolle sieben Packungen Papiertaschentücher, dann kriegt er diese. Mir ist egal, wofür er diese Taschentücher braucht. Er kriegt sie jedesmal, wenn er bei uns absteigt. Denn der Gast will seinen Wunsch nicht bei jedem Besuch wiederholen". Mehr...
Horst Schulze: "Zack, wird organisiert"
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