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Luxushotellerie.  Der neue Mann an der Spitze der Palace-Brigade heisst, wie vermeldet, Franz W. Fäh. Nun wurde der bisherige  Küchenchef Peter Wyss glanzvoll verabschiedet. Die Direktion des legendären Grandhotels widmete seinem langjährigen leitenden Angestellten einen ganzen Abend.  Mehr...


 

Im Zeichen der Digitalisierung: GDI/ Internorga präsentieren das Thesenpapier "Restaurant 2025". Mehr...

 

         

Bild: Umstrittene Wolke Blur, Expo 02, Yverdon                     

Zürich/Brisanter Vorschlag: Der Verein X-27 schlägt den Flugplatz Dübendorf bei Zürich als Schauplatz der nächsten Landesausstellung vor. Das Projekt dürfte bei den Anrainergemeinden auf offene Ohren stossen. Volketswil, Dübendorf und Wangen-Brüttisellen lehnen Pläne des Bundes ab, den Militärflughafen vermehrt für die Geschäftsluftfahrt zu nutzen. Mehr...

 

 

Diskussionen um Quersubventionierung hin oder her - allein die Umsätze in der Gastronomie lassen vermuten, dass Ikea Deutschland nicht nur dick mit Billigmöbeln verdient, sondern auch mit Köttbullar, Kaffee und Kuchen schwarz schreibt. Derweil rückt  Ikea Gastronomie in Deutschlands Ranking der grössten Gastronomieketten auf Platz 8 vor. Mehr...

 

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