Blid: Clan-Chef Mehmed Aygün
Leinen los für Titanic Nr. 3 - das Hotel Titanic Chaussee Berlin liegt in Berlin-Mitte und bietet 389 Zimmer, davon 13 Suiten, zwei Restaurants und eine Lobby-Bar im Stil der 60er Jahre. Zum Vier-Sterne-Haus gehört auch das Titanic Convention Center mit Platz für bis zu 1.500 Personen. Mehr...
Mehr über Titanic und den Clan, die "Döner- Erfindung", Kadir Nurman und dessen Neffen Mehmet Aygün...
Filmreife Story - von armen Gastarbeitern zu Millionären mit 15 Restaurants und einer Hotelkette. Nächste Episode der Saga: der türkische Clan der Aygüns, Grossneffen und Verwandte des Döner-Erfinders Kadir Nurman (†, Bild unten), eröffneten am 1. März die Luxusherberge Titanic in Berlin. Es ist das zehnte Hotel der Aygüns. Clan-Chef und Nurman-Neffe Mehmet Aygün, gab sich gerne für den Erfinder des Döners "made in Berlin" aus. Doch Onkel Kadir belegte noch kurz vor dem Tod seine eigene Version der Döner-Entstehungsgeschichte mit Zeitungsausschnitten. Doch das ist eine andere Geschichte. Mehr...
Titanic DeLuxe, Berlin, die ersten Bilder...
Kadir Nurman †
"Vater des Döners" Kadir Nurman stirbt mit 80
Mehmet Aygün: Er will den Döner erfunden haben. Zumindest behauptet er es: Mehmet Aygün, der inzwischen millionenschwere Hotel- und Restaurantbesitzer. 1971 kam er nach Berlin, arbeitete anfänglich im Imbiss seines Onkels Kadir Nurman. Nun, man weiss, gute Ideen habe viele Väter. Auch Nurman, mit 80 verstorben, nahm für sich in Anspruch, den Döner erfunden zu haben. Und mit ziemlicher Sicherheit war er es, Nurman, der als Erster das Fladenbrot, gefüllt mit dünn geschnittenem Fleisch vom Spiess und Knoblauch-Yogurtsauce in Deutschland verkauft hat. Dies belegt er auch mit Zeitungsausschnitten. Aber "erfunden" (wenn man das Wort in diesem Zusammenhang überhaupt anwenden will) wurde das Gericht wohl in der Türkei, wenn vielleicht auch in einer etwas anderen Variante: Iskender - hier wird das Fleisch auf dem Teller über gewürfeltem Brot angerichtet - ist nur eine der vielen traditionellen Servierarten. Im Gegensatz zu Iskender bietet der Döner eben wie der Hamburger den Vorteil, dass er als handliches Sandwich verkauft werden kann - Grundstein für den Erfolg von Fast-Food. Mehr...
Mehmed Aygün (Bild): Er ist der Chef - die Geschäfte seines Familienunternehmens mit Hotel-Neubauten in Berlin ("Titanic") leitet jedoch Neffe Aytac H. Aygün. Mehr...
Mehmed Aygün: Er und sein Clan investieren Kebab-Millionen in Hotels