USA: Die "Big Five" der Schnellrestaurants (QSR) 2013, McD, Subway, Starbuck, Wendy's und BK weisen höchst unterschiedliche Neueröffnungs-Zahlen aus: So brachte es etwa Subway allein in den USA auf sage und schreibe 878 neue Units. Und auch die Starbucks-Expansion kann sich sehen lassen: 329 neue Kaffeehäuser. Mehr...
Frühere QSR-Rankings in Deutschland, den USA und weltweit...
D/Treugast, die Beratungsfirma für das Gastgewerbe, hat Systemgastronomen in Deutschland benotet. Anhand von sieben Kriterienblöcken (Marke, Standorte, Produkt, Trendgerechtigkeit, Design und Atmosphäre, Menschen, Verträge und Sicherheiten) wurden 39 Unternehmen bezüglich Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit bewertet. Treugast wählte etablierte Firmen wie McDonald's, Nordsee und Maredo, aber auch relativ junge Systeme wie coa, Mongo's und dean & david. Die Bestnote (AAA) bekam McDonald's, mit AA wurden Burger King, KFC, Starbucks und Vapiano bedacht, A erhielten Block House, dean & david, Marché, Nordsee und Subway. Mit der Note B ("Investitionssicherheit nur im Einzelfall gegeben") wurden z.B. Sushi Circle, Woyton und MoschMosch versehen. Mehr...
Die Beratungsfirma Treugast hat Systemgastronomen in Deutschland benotet. Anhand von sieben Kriterienblöcken (Marke, Standorte, Produkt, Trendgerechtigkeit, Design und Atmosphäre, Menschen, Verträge und Sicherheiten) wurden 39 Unternehmen in puncto Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit bewertet. Treugast wählte etablierte Firmen wie McDonald's, Nordsee und Maredo, aber auch relativ junge Systeme wie coa, Mongo's und dean & david. Die Bestnote (AAA) bekam McDonald's, mit AA wurden Burger King, KFC, Starbucks und Vapiano bedacht, A erhielten Block House, dean & david, Marché, Nordsee und Subway. Mit der Note B ("Investitionssicherheit nur im Einzelfall gegeben") wurden z.B. Sushi Circle, Woyton und MoschMosch versehen.
