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Tue, Mar

(Symbolbild)

Ecole Hoteliere de Lausanne. Ein Campus für Studenten - von Studenten entworfen. Gemäss diesem Leitsatz will die Hotelfachschule die Kapazitäten bis ins Jahr 2020 schrittweise erweitern. Mehr...

 

Gastronomieberater und Inhaber der Mille Sens Group in Bern, Urs Messerli, präsentiert in seinem neuen Buch siebzig Menus von fünf Schweizer Alpenregionen (zugleich Sunstar-Hotel-Standorte) als da sind: Graubünden, Berner Oberland, Wallis und Tessin. Mehr...

 

 

Jetzt fehlt nur noch die Hollywood-Diva, die auf das neue Gemüse Kalette schwört! Kale  - Grünkohl - war in den USA in den vergangenen Jahren der Renner.  Doch was ist Kalette? Eine Mischung aus Grün­kohl und Rosen­kohl. 

USA: Kalette - der neue Superfood. Mehr...

McD USA: Gerüchte um Grünkohl!  Mehr...

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