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Tue, Mar


  

Gastrokritiker lobten ihn in der Vergangenheit mit zahlreichen Auszeichnungen  in den Himmel. Hält Superstar am Herd Sergio Herman, was sein Ruf verspricht? Mehr...

St. Moritz: Neun Spitzenköche binden sich die Schürzen um - es geht los (siehe auch unten). Mehr...

 

    

Symbolbild

Zürich. Vier Jahre flimmert die SRF-Gastro-Unterhaltungssendung «Mini Beiz, dini Beiz» über die Bildschirme – doch dann kam das Aus (siehe unten).  "Mini Schwiiz - dini Schwiiz" heisst es jetzt. Die Tourismusfachleute wird es freuen, denn jetzt werden Sehenswürdigkeiten einer Region bewertet. (Für Nordlichter: "mini" heisst auf Schweizerdeutsch in diesem Kontext nicht minimal, sondern "meine"). Mehr...

Davos. Während vier Tagen (Dienstag 22. bis Freitag 25. Januar 2019) ist die Cateringfirma Tastelab im öffentlich zugänglichen WEF-Pavillon der ETH Zürich zu Gast. Im Rahmen der Ausstellung rund ums Thema rETHinking design verspricht Co-Geschäftsleiterin Susanne Tobler ein sinnliches Erlebnis an der Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Design. Das Tastelab interpretiert dazu das Thema rETHinking design auf dem Teller und im Glas: "Art on the plate" bei den Mittagsmenus, "Colour-changing Cocktails" aus dem Hause Dante und Latte Art an der Café-Bar sorgen für "Food for thought". Mehr...

 


 

 Symbolbild

Einer, der es ins Finale geschafft hat: Dominik  Sato, gegenwärtig Sous-chef im Hotel Seepark, Thun.  Mehr...

Anuga/Koch des Jahres 2019, alle Finalisten. Mehr...

Anuga, Köln. Das nächste grosse Finale findet am 9. Oktober 2019 statt. Die Vorausscheidungen beginnen jedoch schon am 18. Juni 2018, im "Fischbahnhof" Bremerhaven. Mehr...

 

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