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Tue, Mar

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Transgourmet:  Europafinale in Paris. Die Veranstaltung – die zu den drei wichtigsten Kochwettbewerben Frankreichs zählt – kürt den „Europameister der Köche“. Alle sieben Länder, in denen Transgourmet  vertreten ist, entsenden je einen Profikoch sowie einen Nachwuchskoch und zwei Vertreter für die internationale Jury. Nach nationalen Vorausscheidungen findet Anfang November 2016 in Paris das große Finale statt. Mehr über die Teilnehmer aus Österreich...

 

 

Promotion im Zeichen des Genusses. Vom 1. bis 8. Oktober 2016 steht Berlin ganz im Zeichen des guten Essen. Die erste Berlin Food Week bietet Profis und Hobby-Köchen gleichermaßen eine Plattform zum Genießen und Austauschen: regionale und internationale Küche, Ernährungsbewusstsein und Genuss, Nachhaltigkeit und Konsum. Mehr...

 

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Exhibitionisten - vortreten! Die Gäste bleiben aus, was mach' ich bloss als Gastronom? Da sind eben Ideen gefragt. Doch auf diese muss man erst mal kommen: Findige Wirte bieten jetzt Zeigefreudigen eine Plattform, damit diese ihrem Hobby frönen können. Nicht nur FFK , sondern auch das Nackt-Dinner im Restaurant findet offenbar seine Anhänger.  Zumindest die Aufmerksamkeit der Medien ist den wagemutigen Gastronomen gewiss. Die Nacktrestaurant-Idee nahm in London ihren Anfang. Jetzt schwappt die Welle nach Deutschland und Italien über. Mehr...

 


Berlins erstes Nackt-Restaurant: Spezialität Fleisch! | Berliner-Kurier.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.berliner-kurier.de/berlin/kiez---stadt/berlins-erstes-nackt-restaurant-spezialitaet-fleisch--24350372#plx1403443390

 

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Victor's Fine Dining by Christian Bau: Dreisterne-Köche unter sich. Die diesjährige Serie startet mit einem Achtgang-Menu zu 285 Euro mit Peter Knogl (Restaurant Cheval Blanc, Hotel Les Trois Rois, Basel). Bei diesem "4-Hands-Dinner" am 16. Oktober kochen Gast und Gastgeber abwechselnd. Im November sind Sergio Herman & Nick Bril ("The Jane", Antwerpen) zu Gast. Im Dezember beschliesst Harald Wohlfahrt (Restaurant "Schwarzwaldstube", Traube Tonbach) das Festival. Mehr...

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