23
Fri, Jun

Food Zurich 2017: Jetzt anmelden

Events
Typography

   Symbolbild

Food Zurich, die zweite Ausgabe. Nach der Premiere im vergangenen Jahr laufen bereits die Vorbereitungen für Food Zurich 2017.  Bis zum 15. April können sich Gastronomen, Köche, Produzenten, Kulinarik-Experten und Food Aficionados für die zweite Ausgabe von Food Zurich anmelden. Mit einem kulinarischen Event oder einem Stadtgericht gestalten sie das Genuss-Festival vom 7. bis 17. September mit. Das Motto des diesjährigen Stadtgerichts lautet «Vörigs» – die Weiterverarbeitung von Resten und Produkten, die üblicherweise bei der Zubereitung entsorgt werden. Mehr...

Frühere Nachrichten zu Food Festivals und Gourmet-Messen...

 

2. Chef Symposium Saas Fee. Executive Chef Eric Clauser vom Hotel The Capra lud zum exklusiven Dinner. Unter der Mitarbeit von Irma Dütsch und Markus Neff (Hotel Fletschhorn, Saas Fee) kam ein mehrgängiges Menu auf den Tisch, das u. a. ausTaube mit Curry, einem Gericht aus Seeigeln und eine Appetitanreger namens "Der Wald" bestand. Mehr...

St. Moritz, 30. Januar bis 3. Februar 2017: Der Superstar mit Schweizer Wurzeln, Daniel Humm ("Eleven Madison Park", N.Y, N.Y.), gehört zu den Gastköchen! Weitere US-Grössen wie Tal Ronnen, James Kent, Ron Silver und Melissa Kelly sind ebenfalls dabei. Mehr...

Projekt "Vierundeins" während der Food Zürich 2016. An der Zwinglistrasse 18 steht ein leerstehendes Haus. Bevor es renoviert und weiter genutzt wird, soll es vom 8. September bis zum 7. Oktober durch vier Boutique-Restaurants belebt werden. Aber nicht nur das: Die Gäste der einzelnen Restaurants werden von vier bekannten Zürcher Gastronomen geführt: Marco Pero, Pascal Schmutz, Maximilian Klein und Alex Jakob. Mehr...

Düsseldorf. Immer mit Aktionen werben, lernt der angehende Werbeassistent in der ersten Lektion. Und da haben wir es. Das Düsseldorfer Gourmetfestival 2016 vom August 2016 bricht gemäss Organisatoren alle Rekorde. 170 Aussteller und 60 000 Besucher nahmen teil. Mehr...

Tourismusdirektoren, herhören. Food Zurich dreht auf. Auf die publicityträchtige Street Parade und das Musik-Festival folgt alles andere als gähnende Langeweile: Trüffelsuche auf Stadtboden, Nose-to-tail-Menus, Baskische Gastköche, viele weitere Aktionen und ein Street Food Festival setzen die Akzente der Food Zurich vom 8. bis 18. September 2016.  Alexandra Heitzer und Simon Mottet vermarkten das gastronomische Potenzial  der Limmatstadt unter dem Motto "Zürich zum Anbeissen". Zum Festivalgemüse wurde übrigens der "Chabis" (Kappes, Kohl) erhoben . Mehr...

Zürich zum Anbeißen - tönt doch gut. Die Wirtschaftsmetropole will ihren Ruf als Feinschmecker-Stadt festigen und zumindest während zehn Tagen zur kulinarischen Hauptstadt der Schweiz werden.  Zu diesem Zweck organisieren Gastronomen und Tourismusverantwortliche  vom 8. bis 18. September 2016 das Gourmetfestival "Food Zurich". Street Food, Slow Food, Fine Food: Geplant sind über 90 Anlässe. Mehr...