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Wettbewerb/Der Goldene Koch 2021 neu im Magazin

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Der Goldene Koch: Das Finale des Wettbewerbs der Schweizer Kochkunst 2021 findet am 15. März 2021 im Kursaal Bern statt. Das neu lancierte digitale Magazin informiert Sie laufend über die Vorrunde (Anfang Oktober 2020, digital) und die Endrunde in Bern.  Zum Magazin Nr.1...

 

 

Der Wettbewerb der Schweizer Kochkunst 2021 findet wegen den Hygieneregeln unter neuen Bedingungen statt. Aufgrund der aktuellen Lage wird ausserdem ein Konzept für das Halbfinale am 5./6. Oktober 2020 ausgearbeitet. Mehr...

 

Diese acht Kandidaten schafften es ins Halbfinale 2020

        Euloge Malonga, Stellvertretender Küchenchef, Wohnguet Täuffelen, Restaurant Ambiance, Täuffelen

 

        Thomas Pape, Küchenchef, Hotel Eden, Spiez

 

        Norman Hunziker, Inhaber und Geschäftsführer, Culinary Artist AG, Biel

 

        Paul Cabayé, Chef de Partie viande, Restaurant de l'Hôtel de ville de Crissier, Crissier

 

        Michael Gollenz, Chef de Partie, Restaurant Ecco, Hotel Atlantis by Giardino, Zürich, Widder Restaurant, Zürich

 

        André Kneubühler, Sous Chef, Restaurant Stucki, Basel

 

        David Richards, Sous Chef, Schloss Schadau, Thun

 

                 Stéphanie Zosso, Chef de Partie, Schüpbärg-Beizli, Schüpfen BE

 

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