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Sat, Jan

Château Lafaurie-Peyraguey hat bei für Weinfreunden einen klingenden Namen. Das 400-jährige Schloss liegt im Herzen des Sauternes-Gebiets, Château d’Yquem ist der berühmte Nachbar. Bald eröffnet Silvio Denz (s.unten) hier ein exklusives Hotel-Restaurant mit  13 Zimmern. Der Chef de cuisine heisst Jérôme Schilling. Mehr...

Der Schweizer Unternehmer Silvio Denz. Mehr bei Wikipedia...

 

 

Nach fünf Monaten Auslandaufenthalt empfängt das Ausnahmetalent die Gäste in den aufgefrischten Räumlichkeiten des Schlosses Schauenstein. Am zweiten Bein, der Casa Caminada im historischen Zentrum von Fürstenau, wird derweil fleissig gewerkelt. Das künftige Gasthaus, mit Gaststätte, zehn Gästezimmern, einem Laden, einer Holzofenbäckerei sowie einem Käse- und Wurstkeller soll zu einer touristischen Attraktion ausgebaut werden. Die Eröffnung ist für den 1. September geplant. Mehr...

   

 
Bild: Yunfeng Gao, Konzernchef und Investor

Umbaubeginn im September/100 Millionen Franken für das Hotel Palace Luzern: Der chinesische Multimillionär Yunfeng Gao liess die Planer über die Bücher gehen, mit dem Auftrag, mehr Gästezimmer zu ermöglichen. Statt der ursprünglich vorgesehenen 110 Zimmer werden nach heutigem Stand der Planung nach der Eröffnung 148 Zimmer zur Verfügung stehen. Das Raumkonzept sieht nebst den Einzelzimmern mehr als 20 Junior-Suiten mit 50 bis 60 Quadratmetern Fläche und nur noch eine grosse Royal-Suite vor. Im alten «Palace» waren es alles in allem 129 Gästezimmer. Mehr...


 

Am vergangenen Montag (4. Juni 2018) wählte Diageo den besten Barkeeper der Schweiz.  Der Anlass fand im Kaufleuten Club Zürich statt. Katalin Bene aus Genf (Voodoo Reyes) ist strahlende Gewinnerin des  Diageo-Bartender-Wettbewerbs. Sie  qualifiziert sich damit für das globale Finale, das im Oktober in Berlin stattfindet. Katalin Bene trifft dort auf die internationale Bartender-Elite aus über 50 Ländern und stellt sich der Herausforderung erneut.  Kacper Dylak von der Felix Bar in Zürich belegte den zweiten Platz im Finale, den dritten Platz sicherte sich Nikolas Cocchio von der Circolo Turba Bar in Lugano. (pd)

Swiss Bar Awards 2018, die Website. Mehr...

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