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Tue, Jul

  Der Fernsehsender Vox nimmt die Kochshow "Grill den Henssler" wieder ins Programm. Ab dem Frühjahr sollen neue Folgen ausgestrahlt werden. Das Konzept bleibt zwar beim Alten, die Zuschauer können sich in zunächst vier Folgen aber trotzdem auf einige Neuerungen freuen. Denn neben "Grill den Henssler"-Urgestein Reiner Calmund werden in Zukunft Christian Rach und Mirja Boes am Jurytisch Platz nehmen. Mehr...


Thomas Bühner - sein Restaurant "La vie"  in Osnabrück wurde  2018 geschlossen - zur Präsenz des Chefs im Betrieb: "In anderen Ländern ist völlig normal, dass Köche wie Thomas Keller, Alain Ducasse oder früher Paul Bocuse neben ihrem Restaurant ein Millionen-Business aufbauen. In Deutschland wird erwartet, dass der Patron eines Drei-Sterne-Restaurants jeden Abend präsent ist und nicht zwei, drei oder zehn weitere Restaurants in anderen Städten führt". Mehr...

 

  

Kevin Fehling in seinem "Table" in Hamburg

...und zwar persönlich. Mindestens 20 Mal im laufenden Jahr, wie die Reederei bekannt gibt. Mehr...

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
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