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Tue, Mar

 

 Einfache Küche auf der Stromburg: Keine Schliessung, sondern ein neues Konzept muss her. Mehr...

Der Gastronom und TV-Koch Johann Lafer verabschiedet sich von seinem Konzept im Restaurant Le val d'or auf der Stromburg im Hunsrück. Der Aufwand für die Sterneküche sei zu groß, sagte er in einem Interview. Mehr...

Der "Hansi" und die Tante aus Zürich. Mehr...

 

Jamie Oliver hat eins, nun bekommt auch Spitzenkoch Johann Lafer eins: Ein nach ihm benanntes Magazin. "Lafer – das Journal für den guten Geschmack" wird erstmals am 27. September, dem 60. Geburtstag Johann Lafers, erscheinen. Im zweiten Halbjahr 2017 sollen insgesamt zwei Ausgaben erscheinen, 2018 sind vier Ausgaben geplant. - derstandard.at/2000062355967/TV-Koch-Johann-Lafer-bekommt-eigenes-Magazin

 

Tolle Weihnachtsdekoration, motivierter Gastgeber. Vorbildlich gelebte Gastronomie im "Portofino" in Thalwil am Zürichsee. Im Bild Geschäftsführer Daniel Weist.

Arbeiten, wenn die Gäste feiern. In manchen Hotels und Restaurants herrscht auch während der Feiertage Hochbetrieb. Echte Gastgeberinnen und Gastgeber sind erst zufrieden, wenn es die Gäste auch sind. In diesem Sinne wünschen wir allen Leserinnen und Lesern der Branchenplattform artichox ein paar besinnliche Stunden im Kreise der Familie und viel Erspriessliches im 2019. Ein besonderer Gruss  geht an alle deutschsprachigen Berufskolleginnen und -kollegen in fernern Ländern rund um den Globus! Zahlreiche Reaktionen belegen, dass die Branchenplattform artichox.com u.a. in Asien, Australien, in den Golfstaaten, in den USA, in Kanada, in Südamerika und in Südafrika rege besucht wird. Unseren im Ausland tätigen Hotelfachleuten die Verbindung zur Heimat aufrecht zu halten, ist eine schöne Aufgabe, die wir gerne wahrnehmen. Wir versorgen Sie auch unseren Breiten während der Weihnachtstage und des Jahreswechsels mit geldwerten Informationen aus der Branche - und zwar kostenlos, ohne Registrierungspflicht.

Wussten Sie, dass Sie keine speicherfressende App brauchen, um via Smartphone jederzeit den bequemen Zugang zu artichox herzustellen? Mehr...

 


 

 

 

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