Wien/ORF. In der Talk-Show "Stöckl" erklärt Starkoch Johann Lafer seinen Ausstieg aus der Sterneküche. Mehr...
Jamie Oliver hat eins, nun bekommt auch Spitzenkoch Johann Lafer eins: Ein nach ihm benanntes Magazin. "Lafer – das Journal für den guten Geschmack" wird erstmals am 27. September, dem 60. Geburtstag Johann Lafers, erscheinen. Im zweiten Halbjahr 2017 sollen insgesamt zwei Ausgaben erscheinen, 2018 sind vier Ausgaben geplant. - derstandard.at/2000062355967/TV-Koch-Johann-Lafer-bekommt-eigenes-Magazin
Frühere Nachrichten...
Der Bruch zwischen den Investoren und dem Kochstar ist da: Das Gourmetrestaurant Le val d'or ist schon seit März 2019 Vergangenheit - doch auch die als Ersatz eröffnete Gaststätte für jedermann "Johanns" ist am Ende. Mehr...
Hausmannskost statt Sterneküche - Johann Lafer krempelt sein Restaurant um. Mehr...
Einfache Küche auf der Stromburg: Keine Schliessung, sondern ein neues Konzept muss her. Mehr...
Der Gastronom und TV-Koch Johann Lafer verabschiedet sich von seinem Konzept im Restaurant Le val d'or auf der Stromburg im Hunsrück. Der Aufwand für die Sterneküche sei zu groß, sagte er in einem Interview. Mehr...
Der "Hansi" und die Tante aus Zürich. Mehr...
Andreas Caminada hat eins, Jamie Oliver hat auch eins - nun kommt Johann Lafer mit einem eigenen Magazin namens "Lafer - das Journal für den guten Geschmack". Mehr...
Hotelgastronomie im Schlosshotel Fleesensee. Der TV-Koch begeistert sich für Regionales, Altbewährtes und "Farm to Fork". Bei der Entwicklung und Umsetzung des Konzepts stehen ihm mit Küchendirektor Reinhard zur Kammer und Küchenchef Georg Walther zwei erfahrene Köche zur Seite. Die Karte wird jahreszeitlich mindestens vierteljährlich umgestellt und auf die saisonalen Produkte abgestimmt, die beispielsweise über das hoteleigene „Projekt Organic“ erzeugt wurden. In dem Golf-Resort befinden sich Gewächshäuser für Gemüse aller Art ebenso wie Felder mit Kohl und Weiden für Rinder. Mehr...
Hotelgastronomie by Johann Lafer. Der prominente TV-Koch und Gastronom ("Le val d'or") und die 12.18. Investment Management GmbH, die Hotel- und Touristikimmobilienprojekte in Deutschland und Europa unterhält, gehen künftig gemeinsame Wege. Vielfältig und fundiert sind die Synergien, die sich aus der neuen Kooperation ergeben, heisst es in einer Medienmitteilung. Um bis zu fünf neue Hotelprojekte soll das Portfolio von 12.18. zukünftig jährlich wachsen. Mehr...
Für die optimale Aufstellung der zugehörigen Restaurantbetriebe sucht das Unternehmen nach einem gehoben modernen und fortan multiplizierbaren Gastronomiekonzept. Mit Johann Lafer steht ihm nun für die Entwicklung desselben einer der bekanntesten Chefs im deutschsprachigen Raum zur Seite. "Denn Innovation in der Hotellerie kommt immer aus der Gastronomie", sagt Jörg Lindner, geschäftsführender Gesellschafter der 12.18. Investment Management GmbH. So soll unter der Anleitung von Johann Lafer beispielsweise auch eine erstklassige zentrale Kaderschmiede zur Nachwuchsförderung für die gemeinsamen gastronomischen Betriebe geschaffen werden. Weiterhin übergibt 12.18. ein Restaurant ihres luxuriösen, mecklenburg-vorpommerschen Hotel- und Tourismusobjekts "Fleesensee Hotels & Sportresort" in die Hände des prominenten Kochs. (pd)
Frühere Nachrichten zu Johann Lafer...
Amtsgericht Mainz: Ein Jahr auf Bewährung, saftige Busse. Sternekoch Johann Lafer soll in seinem Restaurant Stromberg unter anderem Steuern hinterzogen haben. Die Koblenzer Staatsanwaltschaft hat beim Amtsgericht Mainz Strafbefehl beantragt. Demnach sollen Lafer und seine Frau zu einem Jahr auf Bewährung und einer Geldstrafe von 370.000 Euro verurteilt werden. Lafer zeigt sich einsichtig, unterstrichen durch eine Pressemitteilung seiner Anwaltskanzlei. Mehr...
Das restaurierte Luxushotel „The Gainsborough Bath Spa“, befindet sich zusammen mit dem im Hotel integrierten Restaurant Lafers derzeit in der Soft-Opening-Phase. „Johann Lafer at the Gainsborough“ ist damit das erste Restaurant eines in Deutschland Michelin-dekorierten Kochs, das dieser außerhalb Deutschlands betreibt. Mehr...
Die Frohnatur kann wieder strahlen: Johann Lafer hat die Steueraffäre weggesteckt - das ZDF ("Deutschlands bester Weihnachtsbäcker") und Kabel 1 (Existenzgründer-Show) holen ihn vor die Kamera. Mehr..
Bad Kreuznach: Das Arbeitsgericht beschäftigt sich mit zwei Klagen ehemaliger Angestellter gegen Johann Lafer. Mehr...
Steuer-Affäre: Der Starkoch und Heli-Pilot soll bereits im vergangenen Jahr, nämlich am 17. Juli 2014, beim Finanzamt Selbstanzeige erstattet haben. Mehr...
Hilfskraft klagt - Foto soll jedoch beweisen, dass Johann Lafer nicht Sozialversicherungsbetrug begangen hat. Mehr...
Der TV-Koch fürchtet um seinen Ruf: Die Ermittlungen der Steuerbehörden werden ausgeweitet. Anfänglich ging es "nur" um ein falsch deklariertes Arbeitsverhältnis. Konkret: Eine private Haushälterin wurde über seine Firmen beschäftigt. Er habe einen Fehler gemacht, gibt Lafer zu. Doch er sei kein Steuerhinterzieher. Mehr...
Die Steuerhäscher fahren ein - Blitzaktion gegen den Kochstar: Staatsanwälte und Beamte fahren in einem unauffälligen VW-Transporter vor und beschlagnahmen Akten sowie Computer auf Johann Lafers Stromburg und in seiner Kochschule in Guldental. Es besteht der Verdacht auf Steuerhinterziehung und Hinterziehung von Sozialabgaben. Mehr...