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Wed, Jul

Wolfgang Puck ist 70

Leute, Forts.
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  Los Angeles: Er ist wohl der berühmteste deutschsprachige Küchenchef in den USA. Seine Dinners bei der alljährlichen Oscar-Verleihung sind legendär. Doch was manche nicht wissen:  Der gebürtige Kärntner Wolfgang Puck hat in den vergangen Jahren ein Gastro-Imperium aufgebaut, wie es wohl nur in einem 350-Mio.-Markt möglich ist. Mehr...

 Wolfgang Puck - seine Karriere. Mehr...

Frühere Nachrichten...

Los Angeles/München: Das Autowerk BMW und die Eckart Acedemy zeichnen Superstar Wolfgang Puck für sein Engagement für Tradition sowie Innovation in der Küche aus. Und nebenbei wird noch kräftig für BMW-Autos geworben. Mehr...

Los Angeles - Oscarverleihung. Zum 25. Mal richtet der weltbekannte Kärtner das Buffet am "Governor's Ball" aus. Diesjähriges Thema: Wagyu-Beef, Hummer, Trüffeln und Hausmannskost aus Pucks Heimat. Mehr...

 Der Kärnter Bub aus St.Veit an der Glan zog einst aus nach Amerika. Heute ist er einer der bekanntesten Celebrity Chefs der USA, Boss einer Restaurantkette mit 70 Units,  in Hollywoods Filmwelt zu Hause und selbst zum Superstar geworden. Mehr...

Orlando, Fla., USA: Ab 2018 können die Menus des berühmten Gastronomen und Küchenchefs  Wolfgang Puck im Vergnügungspark Disneyworld in Florida genossen werden. Der gebürtige Kärntner, bekannt für sein alljährliches Oscar-Catering, betreibt über 70  Restaurants und Cafés in  den USA. Ein weiterer bekannter Chef, Jose Andres, wird am gleichen Ort  eine Betrieb seiner Jaleo-Restaurankette aufmachen. Auf der Karte stehen spanische Spezialitäten wie Tapas, Paella, Ibericoschinken und das berühmte, auf Holzfeuer gegrillte Iberico.  Mehr...

Los Angeles. Neue Konzepte und Ableger von Starköchen sind nicht Erfolggaranten oder gar Selbstläufer - davon gibt es genug Beispiele. Doch Superstar Wolfgang Puck besteht auf der bekannten Maxime "Stillstand ist Rückschritt". Er lanciert in diesen Tagen in seinem Hauptquartier in West Hollywood eine Testküche. Maximal acht Gäste oder auch Gruppen können an bestimmten Abenden ein Gourmetmenu bestellen; rotierend zum Einsatz kommen Küchenchefs der Puck-Betriebe von Los Angeles bis Singapore. Mehr...

 

Los Angeles: Ein Stern,der deinen Namen trägt. TV-Koch und Stargastronom Wolfgang Puck (67)  ist seit Jahren für die Verpflegung anlässlich der Oscarverleihung zuständig. Nun ist Puck auf dem Walk of Fame in Hollywood geehrt worden. Die 2.608. Sternenplakette würdigt erstmals einen Gastronomen. Mehr...

Los Angeles. Der gebürtige Kärntner Wolfgang Puck (67) richtet in diesem Jahr zum 23. Mal den "Governors Ball" aus.  Das ist die offizielle Party nach der 89. Oscar-Verleihung. Österreichisches gibt es in diesem Jahr nicht, "weil kein Österreicher nominiert war", scherzt der Starkoch. "Also gibt's keine Kasnudeln und keine Wiener Schnitzel. Nächstes Jahr hoffentlich! Dann müssen wir Backhenderl machen", erzählte der Starkoch.l Mehr...

Ein Feuerwerk an kulinarischen Genüssen zündet jeweils Koch-Star Wolfgang Puck anlässlich der Oscar-Verleihung. Er verursacht damit einen Medienrummel, wie er nur in den USA möglich ist. Auch in diesem Jahr -  mehr...

Die Oscar-Verleihung macht hungrig - 1600 Gäste drängen sich jeweils am anschliessenden Governors Ball.  Immer wieder sorgt Wolfgang Puck für kulinarische Überraschungen an der offiziellen Party nach der Preisverleihung  (28.02.) in Los Angeles. Die vergangenen Jahre servierte der gebürtige Kärntner sogar Schnitzel und Gulasch, für die 88. Oscars trumpft er mit einem speziellen österreichischen Schmankerl auf: Ofenkartoffel mit Crème fraîche – freilich pimpt er den Klassiker mit luxuriösen Zutaten wie Kaviar auf. Mehr...